Implementar los adecuados controles de salmonella en la explotación y en el matadero puede generar unos ahorros de hasta el 83%, de acuerdo con un estudio del Instituto de Investigación…
Málaga, 16 de febrero de 2009. El cerdo ibérico ha renovado su “carné de identidad”: el buen jamón ha dejado de llamarse pata negra. “Como ocurre con cualquier otra marca…
El Servicio de Cuarentena e Investigación Veterinaria de Corea del Sur (NVRQS por sus siglas en inglés) ha detectado niveles de antimicrobianos, superiores a los permitidos en carne española. Se…
A pesar de lo difícil que ha sido para los ganaderos el año 2008, la profesionalidad de todos los agentes implicados ha posibilitado que en dicho año se hayan mantenido…
19 de febrero de 2009. El Subdirector General de Explotaciones y Sistemas de Trazabilidad de los Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Juan Antonio Robles, se ha reunido con diversas…
Como consecuencia del Programa de Vigilancia Pasiva establecido en Bélgica para la enfermedad de la Lengua azul, el Laboratorio Nacional de Referencia de este país detectó el pasado 21 de…
La cooperativa holandesa FrieslandCampina fabrica un producto alternativo a la carne, llamado Valess, que está elaborado con leche fresca y fibra. Es rico en proteínas lácteas y grasa insaturadas y…
La Comisión Europea ha decidido remitir una “Opinión Razonada” a los gobiernos de Portugal y Finlandia, por no haber comunicado si han implementado en la legislación nacional la Directiva 2008/38/CE.…
19 de febrero de 2009.- La Unió denuncia que la mayor parte de los ganaderos de la comarca de Els Ports, una de las zonas con más granjas de la…
Entre enero y diciembre de 2008, las exportaciones brasileñas de carne de pollo alcanzaron los 3,6 millones de toneladas por un total de 6.900 millones de dólares, lo que supone…
