La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino clausuró ayer la Asamblea-Encuentro Internacional organizada por la Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC), donde ha analizado la situación actual, así como las perspectivas y oportunidades del sector porcino, destacando la conveniencia de apostar por un modelo de producción de calidad , dentro [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Jornada de porcino ibérico
En el marco de la 8ª Edición de SALTE (Ferio Taurino Ecuestre), AECERIBER con la colaboración de la Excma. Diputación de Salamanca, Laboratorios Syva y la DOP “Guijuelo” organizó una Jornada sobre Porcino Ibérico que se celebró el pasado viernes 12 de junio en el Recinto Ferial de Salamanca. A esta Jornada asistieron más de [Leer más…]
Reglamento (CE) no 508/2009 sobre la comercialización de carne de aves de corral
Reglamento (CE) no 504/2009 de la Comisión, sobre la comunicación de determinados datos relativos a la aplicación de los Reglamentos (CEE) no 2771/75, (CEE) no 2777/75 y (CEE) no 2783/75 del Consejo en los sectores de los huevos y las aves de corral
La Jornada de la Trashumancia, en Puerto del Pico, acoge el I Concurso fotográfico de la vacada trashumante
Las fotografías de todos los participantes podrán pasar a formar parte de la exposición itinerante “Trashumancia Viva” que enseña al consumidor cómo se vive hoy en día esta práctica histórica, sinónimo de calidad en la carne de vacuno El próximo sábado 20 de junio se celebra, un año más, la Jornada de Trashumancia en el [Leer más…]
O sector lácteo galego mobilizarase o 19 de xuño diante da distribución denunciando as súas practicas monopolísticas
O sector lácteo galego mobilizarase o vindeiro día 19 de xuño diante dos centros comerciais que as cadeas Eroski, Lidl, Carrefour e Día teñen en Santiago, Lugo e A Coruña, para denunciar as prácticas monopolísticas que estas distribuidoras están levando a cabo co único obxectivo de forzar ó peche ós produtores galegos para poder colocar [Leer más…]
Varias agencias comunitarias dictaminan sobre MRSA
Los animales productores de alimentos, como el cerdo, el pollo o el ternero pueden llevar, sin mostrar ningún síntoma, una cepa específica de la bacteria Estanfilococcus aureus resistente a meticilina (MRSA por sus siglas en inglés) llamada CC398. Mientras que los alimentos pueden contaminarse con MRSA, no hay evidencia de que comer o manejar alimentos [Leer más…]
La gran distribución francesa sugiere una cotización de referencia en la leche para evitar la crisis de precios
El Presidente de la Federación de Comercio y Distribución considera que los problemas de precios en dientes de sierra que vienen registrándose en la leche, pueden solucionarse. Propone como posibles soluciones el establecimiento de un precio de referencia entre ganaderos e industriales, la constitución de stocks de regulación o la institución de un sistema de [Leer más…]
La prevalencia de salmonela en productos carnícos avícolas desciende del 55% al 12,4% en León
El estudio consistió en una comparativa de muestras de productos cárnicos avícolas (muslos, alas y canales de pollo) en establecimientos comerciales de León y poblaciones de su alrededor, como Villaobispo. En un total de 226 alimentos, se midieron las cepas, se serotiparon y fagotiparon y se comprobó su resistencia a antibióticos. La primera toma de [Leer más…]
Aprobados nuevos modelos de certificado para la exportación a Croacia
Las autoridades sanitarias croatas acaban de comunicar a este Departamento la aprobación de nuevos modelo de certificado para la exportación de animales y productos de origen animal. La modificación de todos estos certificados ha sido necesaria debido a los cambios legales que la República de Croacia está llevando a cabo para equiparar su legislación a [Leer más…]