Un estudio realizado por investigadores del Centro de Investigación Apícola de Marchamalo y de la Facultad de Veterinaria de la Complutense de Madrid ha puesto de manifiesto que una transmisión horizontal entre las abejas obreras a las reinas puede ser la ruta de infección del Nosema ceranae en las colonias de abejas. En el experimento [Leer más…]
Ganadería
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El MARM analiza con el sector avícola la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el bienestar animal
El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos Escribano, clausuró ayer en Valencia la I edición del Congreso Anual de Avicultura de la Carne de Pollo, organizado por la Asociación Interprofesional del sector, Propollo. En su intervención Carlos Escribano ha repasado cuestiones fundamentales para el futuro del sector, como la organización productiva [Leer más…]
¿Comos será el nuevo sistema de cálculo de la tasa láctea?
Próximamente se publicará un reglamento con el nuevo sistema de cálculo de la tasa láctea que se aprobó en el pasado Consejo de Ministros de la UE, como medida propuesta por la Comisión para ayudar al sector. Por tanto, se va a modificar el Reglamento 1234/2007 en un par de cuestiones relacionadas con la OCM [Leer más…]
Caída del 13% de la cabaña ganadera por la disminución de los pastos debido el incremento de la superficie del cultivo de la soja
La sequía que sufre parte del país es una de las principales causas del descenso del stock ganadero, que pasó de los 61 millones de cabezas de ganado vacuno que fue vacunado en 2007, a los 53 millones en esta campaña, según los datos de vacunación facilitados por el Senasa, lo que representa un 13% [Leer más…]
Evaluación de las diferentes alternativas para reducir la contaminación de las canales de pollo
Existen múltiples opciones para la descontaminación de las canales de pollo con el fin de reducir la presencia de la bacteria Campylobacter, como son los tratamientos a base de agua, irradiación, ultrasonidos, refrigeración por aire, o congelación. Investigadores del Instituto de Seguridad de los Alimentos de Suiza ha comparado los distintos métodos para evaluarlos. Resultan [Leer más…]
Analizan los parámetros electrocardiográficos del asno zamoranoleonés
El objetivo del estudio descriptivo, realizado por personal del Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad de León, es «reconocer las diferentes características fisiológicas propias de la raza para, en un futuro, poder analizar posteriormente como le afectan las patologías», explica el coordinador del estudio, José Ramiro González Montaña. Los científicos están ampliando el estudio [Leer más…]
Ampliada la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Japón.
Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 4 de noviembre, y hace la número LXII, puede ser consultada en laa página web del Ministerio de [Leer más…]
El Secretario General del Mar pone de relieve la importancia económica de la acuicultura española
El Secretario General del Mar, Juan Carlos Martín Fragueiro, puso de manifiesto, ayer en Madrid, en la inauguración del XII Congreso Nacional de Acuicultura, la importancia económica de la acuicultura en España. Hasta el 26 de noviembre, la Secretaría General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino participa conjuntamente con [Leer más…]
Los bosques de la UE no pueden compensar las emisiones de la ganadería y agricultura, según un estudio
Las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura y ganadería europea no se compensan con el secuestro de carbono de que realizan bosques y praderas. Así lo ha puesto de manifiesto une estudio realizado por el Instituto Max Planck para Biogeoquímica y que se ha publicado por la revista Nature Geoscience. Según [Leer más…]
El tipo de MRSA en reproductoras es el menos frecuente en los hospitales según la EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de publicar los resultados de un muestreo realizado en explotaciones de reproductores porcinos de la UE para la detección de Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA). Se muestrearon un total de 5,073 explotaciones de 24 estados miembro (todos menos Grecia, Rumania y malta) y 2 [Leer más…]