En la UE, los pollos de engorde, durante el sacrificio, han mostrado unos elevados niveles de prevalencia de la bacteria Campylobacter, si bien la prevalencia de Salmonella ha sido más baja, de acuerdo con un muestreo realizado en 2008 por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA). El muestreo se realizó en la [Leer más…]
Ganadería
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El futuro de la mejora genética porcina a debate
El jueves 11 de marzo se celebró, dentro del Programa del Master en Sanidad y Producción Porcina, la V Jornada de puertas abiertas sobre Mejora Genética Porcina, con gran acogida por parte de los profesionales del sector. La jornada se realizó en el salón de actos del campus ETSEA de la Universitat de Lleida. Por [Leer más…]
Amnistía por 3 años para la identificación electrónica del ovino-caprino, según los europarlamentarios
El Comité de Agricultura del Parlamento Europeo aprobó ayer una resolución propuesta por el británico Richard Ashworth (ECR, UK), en la que entre otras cuestiones planteaba la necesidad de conceder una amnistía durante 3 años a los ganaderos que no cumplan con las normas de identificación electrónica de ovejas y cabras. La resolución fue aprobada [Leer más…]
Intervención de mantequilla y leche desnatada: disponible la presentación telemática
El Fondo Español de Garantía Agraria ha informado que la presentación de ofertas de mantequilla y leche desnatada en polvo según el régimen de intervención pública se puede realizar por vía telemática. Para ello será necesario estar en posesión de firma electrónica. Enlace a Oficina Virtual: «Gestión de la Intervención Pública»
Confirmada en Rumania la influenza aviar altamente patógena H5N1
La Comisión Europea adoptó ayer una decisión, confirmando la presencia del virus de la influenza aviar altamente patógena H5N1. La explotación afectada tiene aves de corral y se encuentra en la comuna de Letea, en el condado de Tulcea, en el delta del Danubio, cerca de la frontera ucraniana. Este es el primer caso de [Leer más…]
Sin cambios en los precios del porcino, salvo en España que bajan
Pagina nueva 1 Los precios de porcino de cebo se han mantenido estables en la gran mayoría de mercados de la UE, salvo en España, donde se ha registrado una bajada de 2 céntimos. El mercado español atraviesa una difícil situación de presión en los precios. En Holanda, las cantidades ofrecidas de cerdos siguen [Leer más…]
Los ganaderos y cooperativas de la UE piden normas claras de comercialización en el Grupo de Alto Nivel sobre el futuro del sector lácteo.
Con el fin de promover la calidad de los productos lácteos de la UE, los dirigentes agrícolas han hecho hincapié, durante una audiencia ante el Grupo de Expertos de alto nivel sobre el futuro a largo plazo del sector lácteo de la UE, en la necesidad de que los productos lácteos de la UE dispongan [Leer más…]
Antioxidantes de origen natural para mejorar la vida útil de los productos pesqueros
El Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), ha llevado a cabo un proyecto de I+D+i con el objetivo de aumentar la estabilidad de los productos pesqueros procesados, y en particular de las conservas de pescado, mediante el uso de antioxidantes de origen natural. En concreto, en el estudio se han utilizado dos tipos de antioxidantes: el [Leer más…]
Continúa el descenso de los sacrificios de porcino
Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de diciembre descendieron en número de animales, en relación con diciembre de 2008 en un 4%. El peso de la canal también registró una reducción, que fue incluso mayor, un 11%, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en [Leer más…]
Aumentan los sacrificios de aves en España
Los sacrificios de aves en España durante el pasado mes de diciembre aumentaron en un 1% en relación con diciembre del año anterior, tras varios meses de descensos continuados. No obstante, lo que si ha descendido, ha sido el preso de la canal (-1%), de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio [Leer más…]