América Latina y el Caribe y Asia oriental y sur oriental fueron las Regiones que más aumentaron su consumo per cápita de productos pecuarios en las últimas cuatro décadas, señala el nuevo informe de la FAO, El Estado de la Agricultura y la Alimentación (SOFA, por sus siglas en inglés)difundido ayer por la Organización. Los [Leer más…]
Ganadería
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Argentina alcanza un record de producción de carne en 2009
La producción de carne de vacuno en Argentina en 2009 creció un 10,4% con respecto al año anterior, llegando al nivel récord de 3,54 millones de toneladas, según datos facilitados por la Cámara argentina de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). En 2009 aumentaron mucho los sacrificio como consecuencia de la gran [Leer más…]
PPC en jabalíes de Rusia
Las autoridades rusas han comunicado a la OIE la aparición de tres nuevos focos de Peste Porcina Clásica (PPC) en jabalíes, todos ellos en Volgogradskaya Oblast. La última confirmación de casos se produjo en enero de este año. Los nuevos focos detectados se han producido en dos cotos de caza, uno en Rudnianskiy y otro [Leer más…]
Una planta forrajera contra un nematodo de las ovejas y cabras
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto que el trébol del Japón (Sericea lespedeza) puede resultar muy eficaz contra el gusano de alambre (Haemonchus contortus), que es un nematodo parasito del ovino y caprino, que se pega a la pared del abomaso (estomago verdadero) y se alimenta en la sangre del [Leer más…]
Hacia un sector ganadero más sostenible
Inversiones urgentes, grandes esfuerzos en investigación agrícola y una sólida gobernanza son requisitos para garantizar que el sector pecuario mundial pueda responder a la creciente demanda de productos animales y contribuya al mismo tiempo a la mitigación de la pobreza, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y la salud humana, según informó hoy la FAO [Leer más…]
Cuanta más libertad tienen las vacas, menos leche producen.
Una investigación noruega ha puesto de manifiesto que las vacas en establos en libertad de pequeños rebaños producen menos leche que las atadas, pero sin embargo, tienen mejor desarrollo reproductivo y sufren menos heridas en los pezones y menos enfermedades metabólicas. No obstante, en relación con rebaños grandes, producen más leche las vacas sin atar [Leer más…]
España cada vez importa más queso
Al igual que sucede con la leche líquida, España importa más queso de lo que exporta. En los últimos cinco años, cada vez ha ido importando más y exportando menos, con lo que la balanza comercial ha ido siendo cada vez más negativa. Entre enero y septiembre de 2004, España importó 140.00 tn y exportó [Leer más…]
Polonia solicita una prorroga para la eliminación de las jaulas convencionales
Polonia ha sido el primer país en proponer oficialmente que se posponga la fecha en la que tiene que entrar en vigor la total eliminación de las jaulas convencionales para gallinas ponedoras. Esta norma tendría que aplicarse a partir del 1 de enero de 2012 pero la administración polaca propone que se alargue 5 años [Leer más…]
El sector cárnico español presenta su propuesta de cuando habría que remitir la información sobre la cadena alimentaria que acompaña a los animales al matadero
Todo el sector cárnico español, desde la producción, cooperativas, comerciantes e industria se han puesto de acuerdo para remitir al Ministerio de Medio Rural (MARM) su propuesta sobre cuando tendría que remitirse la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados a sacrificio. El MARM está elaborando en estos momentos un [Leer más…]
El MARM analiza la situación de mercado del sector de caprino de leche
El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Carlos Escribano, presidió ayer una reunión con representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias (UPA, COAG y ASAJA), las Cooperativas Agrarias (CCAE), la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) y la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto [Leer más…]