Iniciábamos el año 2009 con una media de precio del cerdo para cebo de 1,140 €/Kg/vivo y una media del lechón nacional de 20Kg de 23,25 €. Los datos del 2008 ponían sobre la mesa de juego dos apuestas que eran la continuación de dos años atrás: el crecimiento de la cabaña porcina y una [Leer más…]
Ganadería
Nuevos casos de H1N1 en cerdos en Italia y Dinamarca
Las autoridades italianas han comunicado a la OIE nuevos casos del virus H1 N1 en cerdos. Se trata de una pequeña granja, cerca de Palermo, donde se han detectado 9 de 13 cerdos presentes en la explotación, afectados por el virus H1N1. Asimismo, en Dinamarca se ha confirmado la presencia del virus por primera vez. [Leer más…]
Los productores de leche de Francia piden que las industrias les compensen por la leche no recogida
La ola de frío que ha asolado Europa ha dificultado y en muchos casos, impedido, la recogida normal de la leche. La Federación Nacional de Productores de Leche de Francia (sectorial láctea del sindicato FNSEA) reclama que las industrias lácteas compensen a los ganaderos a los que no han recogido leche, dado que la recogida [Leer más…]
Acido benzoico para reducir bacterias en los broilers
Científicos polacos de la Universidad de Ponzan han analizado los efectos de la utilización del ácido benzoico como aditivo en la alimentación de los broilers. En los ensayos tomaron 240 pollitos macho de un día. Los dividieron en tres grupos, que recibieron diferentes dietas: 1. de control, sin ningún aditivo, 2. dieta con un 0,1% [Leer más…]
Etiquetado de origen para la carne de cerdo 100% británica
Reino Unido va a introducir un etiquetado que deje clarifique cual es el origen de la carne de porcino y que acabe con el ambiguo término usado actualmente de “producido en el Reino Unido”. Esta iniciativa ha sido promovida por los productores, industria, distribución y restauración que participan en la Task Force de la Cadena [Leer más…]
Combatir el cambio climático con los pastizales
Los pastizales tienen un enorme potencial sin explotar para mitigar el cambio climático al absorber y almacenar CO2, según un nuevo informe de la FAO. Los pastos y las tierras de pastoreo representan un sumidero de carbono que podría superar al que ofrecen los bosques, si se utiliza adecuadamente. Los 3 400 millones de hectáreas [Leer más…]
Ampliada la lista de plantas de transformación de subproductos animales autorizadas para exportar a Tailandia
Las autoridades sanitarias tailandesas (Department of Livestock Development, DLD) recientemente han aceptado la ampliación de la lista de plantas de transformación de subproductos animales autorizadas para la exportación de proteínas animales transformadas a Tailandia. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 12 de enero de 2010, puede ser consultada en la [Leer más…]
China podría ser la causa de la fiebre aftosa en Corea del Sur
Ya se ha confirmado que el virus de la fiebre aftosa que ha afectado a una explotación de vacuno en Corea del Sur es del serotipo A. Todos los animales con pezuña localizados en un radio de 500 metros alrededor de la explotación afectada han sido sacrificados con el fin de evitar la propagación del [Leer más…]
El porcino aumenta las previsiones de oferta de carne en EEUU
Los ganaderos de porcino en EEUU están quitando cerdas, pero a una velocidad más lenta de lo que se esperaba. Este factor, unido al continuo aumento de los rendimientos de lechones por cerda y a unas importaciones mayores de las previstas, apunta a un aumento de la oferta de carne de porcino en el mercado [Leer más…]
Sin grandes cambios en las cotizaciones del porcino
Pagina nueva 1 Los precios han repetido cotización en la mayor parte de países: España, Alemania, Dinamarca, Bélgica y Austria. Por el contrario, en Holanda se ha registrado una subida, igualando los precios actuales a los de antes de Navidades. También se ha incrementado el precio en el Reino Unido. Los precios en Alemania se [Leer más…]