La alimentación de las ovejas basada en pasto y/o suplementos de aceites vegetales aumenta la concentración de determinados compuestos saludables de la leche y el queso, como los ácidos grasos insaturados, entre ellos los isómeros del ácido linoleico conjugado (CLA), compuestos antioxidantes y algunos compuestos volátiles aromáticos. Los ácidos grasos insaturados son esenciales para el [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Decisión 2010/229/UE en relación con el proyecto de Decreto italiano sobre normas relativas al etiquetado de la leche esterilizada de larga duración, la leche UHT, la leche pasteurizada microfiltrada y la leche pasteurizada a altas temperaturas, así como de los productos lácteos
Reglamento (UE) no 346/2010 por lo que respecta a los requisitos de comercialización e importación aplicables a las partidas de animales de la acuicultura destinadas a Estados miembros o partes de ellos que cuentan con medidas nacionales aprobadas por la Decisión 2010/221/UE
Real Decreto 488/2010, por el que se regulan los productos zoosanitarios.
Situación de los precios de la miel en España
El precio de la miel en España ha mantenido una tendencia alcista desde 2006/2007, tras el descenso en la campaña 2005/2006, afectada por la apertura de la Unión Europea a las mieles procedentes de China (importación previamente prohibida por cuestiones de seguridad alimentaria). Así, desde la campaña 2005/2006 y hasta el final de la campaña [Leer más…]
Los cerdos chinos, descendientes directos de los primeros cerdos domesticados
Los actuales cerdos de China son descendientes directos de los primeros cerdos que se domesticaron en esa zona del mundo hace 10.000 años. Los primeros cerdos domesticados en Europa se importaron del Próximo Orientes, después, estas poblaciones se reemplazaron completamente por cerdos que descendía de cerdos silvestres europeos. Esta investigación, llevada a cabo por un [Leer más…]
La Comisión Europea se opone a que Italia exija el país de origen en el etiquetado de los productos lácteos
Las autoridades comunitarias han negado a Italia que exija en su normativa que se ponga en el etiquetado de la leche esterilizada de larga duración, la leche UHT, la leche pasteurizada microfiltrada y la leche pasteurizada a altas temperaturas, de manera obligatoria el lugar de origen de la leche sometida a tratamiento (Decisión 2010/229/UE). La [Leer más…]
Casi 900 explotaciones lecheras desaparecieron en las últimas dos campañas en España
En España, el número de explotaciones lecheras con cuota asignada, a comienzo del periodo 2008/2009, era de 24.316 en total, lo que supone un descenso del 3% respecto al número de explotaciones del año anterior, que era de 24.931(datos SIGLAC). Los datos provisionales que maneja el Ministerio de Medio Rural (MARM) apuntan a que al [Leer más…]
Los precios de la leche en España en la campaña 2009/10 fueron 6 cent/kg más bajos que la anterior
Durante la campaña 2009/10, los precios de la leche se han mantenido por debajo de los alcanzados en las tres últimas campañas, registrando un precio medio de 28,49 €/100 Kg (con datos hasta febrero de 2010). Este precio es 10 y 6 euros inferiores de los registrados en 2007/2008 y 2008/2009 respectivamente. No obstante, hay [Leer más…]
El Consejo para el Medio Rural aprueba una medida de apoyo a la ganadería extensiva y a la trashumancia en la Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural
Esta medida fue solicitada por 15 organizaciones y asociaciones vinculadas al sector ganadero y medioambiental, con el objeto de ser incluida dentro del paquete de medidas que constituye el PDRS para los años 2010-2014 y que será el marco de actuación para la elaboración de los planes de zona dentro de la zonificación establecida en [Leer más…]