Desciende el sacrificio de vacuno a nivel nacional pero aumenta en Cataluña
En el pasado mes de febrero, en España continuó el descenso en el sacrificio de vacuno, pero de maneras más suave que el mes anterior. El número de animales sacrificados…
Vic acogerá la 5ª edición del Congreso Eurovacum el 2 y 3 de Junio
Productores, técnicos y afines del sector vacuno volverán a darse cita en una nueva edición del Congreso Internacional de ganado bovino, el Eurovacum. El congreso, nacido con la voluntad de…
PROLEC destaca el papel de los profesionales y asesores de las explotaciones ganaderas salpicados por la crisis de los precios en origen
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) organiza, el próximo 8 de junio, en el marco de Expoaviga Forum 2010 (Sala 3 del Palacio de Congresos de Feria…
La IGP “Ternera Asturiana” alcanzó su récord histórico de canales certificadas en marzo de 2010 con 1.925
La Indicación Geográfica Protegida “Ternera Asturiana” goza de muy buena salud. El pasado mes de marzo, este sello de calidad alcanzó su récord histórico de canales certificadas con 1.925. La…
Fonterra incrementa por primera vez en cinco meses el precio previsto para la leche en esta campaña
La megacooperativa láctea neocelandesa Fonterra va emitiendo, a lo largo de cada campaña, previsiones de cual va a ser el precio medio de la leche durante la misma. De cara…
Funcionamiento de la prima a la vaca nodriza en Portugal
Portugal es el país donde, comparativamente, más ha crecido el censo de nodrizas en los últimos años. El principal motivo de este aumento podría estar en que la reforma del…
Proponen una supertasa láctea en EEUU
Mientras que en la UE se ha acordado la desaparición de las cuotas lácteas y por tanto de la supertasa, en EEUU hay una propuesta para introducirla. Ha sido idea…
El sacrificio de aves en España se mantuvo estable en febrero
En los últimos meses, la tendencia de los sacrificios de aves en España ha sido a la baja durante los meses del otoño, con un repunte en diciembre, para volver…
Porcino20 May 2010
Seis meses seguidos de descensos continuados en el sacrificio de porcino
Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de febrero descendieron en número de animales, en relación con febrero de 2009 en un 7,13% hasta los 3,34 millones…
Porcino20 May 2010
La Eurocámara rechaza el uso del pegamento para la carne
El Parlamento Europeo bloqueó ayer la autorización, como aditivo alimentario, de la trombina que sella trozos de carne. Los diputados subrayan que esta enzima natural, procedente de vacas y cerdos,…