Núria Panella, investigadora del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), ha realizado un trabajo de investigación que aborda la reacción y aceptabilidad por parte de diferentes tipos de consumidores con respecto al olor de la carne obtenida de cerdos macho enteros (y por tanto, no castrados). Esta carne desarrolla un defecto sensorial a causa [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Reglamento (UE) no 1041/2010 que modifica el Reglamento (UE) no 479/2010 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 1234/2007 del Consejo en lo relativo a las comunicaciones de los Estados miembros a la Comisión en el sector de la leche y los productos lácteos
¡Los cerdos todavía merecen la pena!
¡Los cerdos todavía merecen la pena! es el eslogan de la campaña que la interprofesión del cerdo del Reino Unido está llevando a cabo para concienciar a la opinión publica y a la distribución sobre la situación crítica que atraviesa el porcino. El precio de los piensos ha subido un 30% en tan solo unos [Leer más…]
Cataluña rebaja sustancialmente el coste del seguro de retirada y destrucción de animales muertos en la explotación
De cara al Plan de seguros 2011, que entrará en vigor el 1 de junio del año próximo, el Departamento de Agricultura de Cataluña (DAR) ha anunciado que habrá una disminución sustancial del coste que deben pagar los ganaderos que contratan los seguros de retirada y destrucción de animales muertos en la explotación. Esta disminución [Leer más…]
EEUU concede al estado brasileño de Santa Catarina el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación
El gobierno de EEUU ha reconocido al estado de Santa Catarina (Brasil) como libre de fiebre aftosa sin vacunación. Esta medida entrará en vigor a partir del 1 de diciembre de 2010, fecha a partir de la cual, las autoridades de EEUU decidirán los requisitos sanitarios que tendrían que cumplir los frigoríficos de Santa Catarina [Leer más…]
Luz roja comunitaria a las ayudas belgas para la destrucción de cadáveres
La Comisión Europea ha determinado que las ayudas que concede la región wallona de Bélgica son parcialmente incompatibles con la normativa comunitaria. El caso se inició en 2007 a partir de una queja. La administración wallona está sufragando el 100% de los costes de retirada, almacenamiento, transformación y destrucción de los animales muertos en explotación. [Leer más…]
El índice de biomasa de anchoa en el Cantábrico en mayo 2011 podría incrementarse en un 100%
La Consejera de Agricultura y Pesca del País Vasco, Pilar Unzalu presentó ayer en Bilbao los resultados del estudio Juvena que realiza AZTI-Tecnalia sobre la población de juveniles de anchoa que hay en el Cantábrico. En la presentación ha tomado parte la Secretaria General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, [Leer más…]
Reglamento (EU) no 1034/2010 por el que se modifica el Reglamento (CE) no 1082/2003 en lo que respecta a los controles relativos a los requisitos de identificación y registro de los animales de la especie bovina
Reglamento (UE) no 1033/2010 que modifica el Reglamento (CE) no 1505/2006 en lo que atañe a los informes anuales de los Estados miembros sobre los resultados de los controles efectuados en relación con la identificación y el registro de los animales de las especies ovina y caprina
Alemania se hace líder de precios en la UE
Pagina nueva 2 Esta semana, el precio del cerdo de cebo ha subido 2 céntimos en Alemania, con lo que se ha erigido líder de precios de los 6 países con más importancia en el porcino comunitario, dejando a España en segundo lugar. La demanda en Alemania continúa siendo fuerte por lo que es previsible [Leer más…]