Los consumidores demandan productos avícolas seguros, con calidad certificada y a precios asequibles. Los efectos sobre la dieta, la valoración de riesgos biológicos y químicos o la frescura, son los criterios que suscitan mayor preocupación en los consumidores, aunque el precio puede terminar por ser determinante para que, finalmente, la mercancía acabe en las despensas. [Leer más…]
Ganadería
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Australia propone establecer superficies mínimas para las gallinas camperas
Actualmente, en Australia no hay ninguna norma que establezca una superficie mínima por ponedoras criadas en el exterior (gallinas camperas). Australian Eggs Corporation Ltd, que es una empresa australiana, de un enorme peso en el sector, ya en la que participan 400 productores de huevos de todos los sistemas de producción, considera que no es [Leer más…]
La OIE lanza un espacio web dedicado a la resistencia a los antimicrobianos
En el marco de su mandato de protección de la sanidad animal y la salud pública veterinaria, incluyendo la inocuidad de los alimentos, la OIE se interesa en particular en la resistencia a los antimicrobianos y ha decidido crear un espacio web a fin de brindar información actualizada y pertinente sobre este tema. “Conforme al [Leer más…]
Dalli propone una solución para los huevos que no cumplan la directiva de bienestar
El Comisario de Salud Pública, John Dalli reconoció ayer ante la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo que once países de la UE pueden verse en serias dificultades para poder cumplir la directiva de bienestar de las gallinas ponedoras a 1 de enero de 2012. Cinco países (Hungría, Italia, Letonia, España y Grecia) no han [Leer más…]
Los europarlamentarios proponen más ayuda comunitaria al sector apícola
Las abejas están aquejadas por una creciente mortalidad que puede poner en peligro la producción de alimentos y el equilibrio medioambiental, ya que de la polinización que realizan depende el 84% de las especies de plantas y el 76% de la producción de alimentos. Por este motivo, la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo ha [Leer más…]
Lorenzo Ramos defiende mecanismos de gestión de mercado “fuertes” en la nueva PAC
Ramos presidió ayer en Bruselas una mesa redonda sobre instrumentos de gestión de mercado, celebrada en el marco de un seminario organizado por el Comité europeo de Organizaciones Profesionales Agrarias y el Comité de cooperativas agroalimentarias (COPA-Cogeca) sobre el futuro de la PAC. El secretario general de UPA ha apostado, ante más de doscientas personas [Leer más…]
Decisión 2011/648/UE en lo que respecta a la inclusión de Bélgica en la lista de Estados miembros indemnes de la enfermedad de Aujeszky
El sector avícola apuesta por la calidad y el precio para superar la reducción del consumo derivada de la crisis económica
La adaptación a las nuevas exigencias de los consumidores, que cada día demandan un producto más barato, de mayor calidad y que asegure el bienestar de los animales, es el gran reto presente del sector avícola español, que se enfrenta además a una drástica reconversión ante la nueva reglamentación europea sobre el alojamiento de ponedoras. [Leer más…]
El sector español del huevo, amenazado por las producciones de países terceros que no tienen el mismo nivel de exigencia que la UE
La Directiva comunitaria sobre normas mínimas de protección de gallinas ponedoras impone un cambio drástico en la forma de producir huevos en la UE, con la eliminación de las jaulas convencionales, según explicó ayer en Santiago María del Mar Fernández Poza, directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO). El incremento de [Leer más…]
Recomendaciones de la EFSA para mejorar las inspecciones en carnes de porcino
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de presentar una opinión científica con recomendaciones para modernizar los sistemas de inspección de carne de porcino. Está previsto que la EFSA presente otras cinco opiniones referentes a aves, vacuno de más de 6 meses, vacuno de menos de 6 meses, ovino-caprino, caza y solípedos [Leer más…]