La actividad acuícola en España ha evolucionado en los últimos años hacia prácticas y procesos más sostenibles. Es una de las principales conclusiones del informe “Valoración de la Sostenibilidad en España”, elaborado por la Fundación OESA en colaboración con los principales agentes que integran el sector acuícola y la Fundación Biodiversidad. Este estudio, enmarcado en [Leer más…]
Ganadería
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Precios del porcino en la UE. Semana 25 (18-24/06/12)
Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,44 0 €/kg canal Alemania 1,63 0 €/kg canal Países Bajos 1,26 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,6 -0,06 €/kg vivo Dinamarca 1,52 0 €/kg canal Bélgica 1,19 0 €/kg vivo España 1,38 0 €/kg vivo Italia 1,27 0,05 €/kg vivo Lechones Variación Sem. Anterior Unidades Países [Leer más…]
Nueva tecnología antimicrobiana
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado un nuevo método de crear antimicrobianos que matan los patógenos que causan enfermedades. Estos antimicrobianos se pueden usar como una alternativa al uso de antibióticos. La tecnología patentada para diseñar los antimicrobianos para combatir patógenos específicos se basa en los bacteriofagos (virus que infectan [Leer más…]
Controversia en EEUU por el apoyo de Bank of America a una organización de defensa animal
Uno de los bancos más importantes de EEUU, Bank of America, ha llegado a un acuerdo con la organización de defensa de los animales, Humane Society of the United States (HSUS) con el fin de lanzar una tarjeta de crédito con la temática de esta organización. Según el acuerdo, por cada una nueva cuenta, el [Leer más…]
La sectorial de vacuno extensivo de ASAJA Córdoba preocupada por el futuro del sector ante la reforma de la PAC
Más de 20 ganaderos cordobeses de vacuno extensivo se han reunido para analizar las dificultades del sector ante temas tan cruciales como la reforma de la PAC, la venta de sus terneros ante la existencia de varias lonjas y las obligaciones de inmovilización por motivos sanitarios, o los seguros ganaderos. Desde la presidencia de ASAJA [Leer más…]
Las interprofesionales ganaderas de Holanda manejan 32 millones de euros de presupuesto
En Holanda hay dos interprofesionales ganaderas, una de carne de ave y huevos, y otra de ganado y carne. Ambas operan desde hace años a través de una Secretaría conjunta, la PVE (Productschap Vee, Vlees en Eieren). Para 2012, el presupuesto que la PVE ha presentado asciende a 32,1 millones de euros. Los fondos proceden [Leer más…]
Las explotaciones de vacuno serían las más negativamente afectadas de Holanda por la reforma de la PAC propuesta
La transición del sistema actual de pagos directos basados en derechos históricos al propuesto por la Comisión Europea en su propuesta de reforma de la PAC, basado en una cantidad fija por hectárea, puede tener graves consecuencias para muchas explotaciones holandesas, algunas de las cuales verían reducidas las cuantías a recibir de forma muy importante, [Leer más…]
ASICI logra un acuerdo sobre la modificación de la norma de calidad del ibérico
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha alcanzado en su Asamblea celebrada el pasado 14 de junio, un acuerdo sobre la modificación de la Norma de Calidad. Esta posición común alcanzada por las organizaciones de la producción ganadera y por las organizaciones de la industria transformadora ha sido trasladada al director general de la [Leer más…]
Embutidos sin tripa
Esta novedosa consiste en un revolucionario sistema de embutido y colgado de productos cárnicos curados sin tripa, que permite prescindir de la tradicional tripa utilizada hasta ahora, siendo ésta sustituida por una cobertura de alginato, la cual, y mediante la simultánea colocación de cordel, permite colgar los productos curados para la fase de secado y [Leer más…]
Valentín Almansa valora la colaboración con las autoridades sanitarias francesas en la lucha contra las enfermedades transfronterizas de la cabaña ganadera
El Director General de Sanidad de la Producción Primaria, Valentín Almansa ha valorado “el estrecho grado de colaboración establecido con las autoridades zoosanitarias y fitosanitarias francesas en la lucha y control de las enfermedades transfronterizas”. Así lo ha manifestado en la LII reunión hispano francesa de higiene y sanidad pecuaria y fitosanitaria que se celebra [Leer más…]