Ante la difícil situación que atraviesa el sector ganadero, Asaja Córdoba ha remitido una segunda carta al Consejero de Agricultura -ya avanzó en noviembre la problemática-, en la que señala el procedimiento legal llevado a cabo en Comunidades Autónomas limítrofes, por el que los ganaderos de dichas CCAA pagan la mitad que un ganadero andaluz [Leer más…]
Ganadería
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A multinacional gala Lactalis pretende cobrarlle aos gandeiros a supertaxa láctea da Campaña 1996 / 97
Xóvenes Agricultores denuncia que a empresa láctea francesa Lactalis está a reclamar estes días aos productores, a través do Tribunal Económico Administrativo, o pago da supertaxa láctea da campaña 1996 / 97. E inaceptable que na difícil situación que está a atravesar o sector lácteo se intente cobrar unha supertaxa (multa por sobrepasar a cota [Leer más…]
ASAJA Ciudad Real alerta de la situación crítica que atraviesa el sector del cordero manchego
ASAJA Ciudad Real ha alertado de la gravísima situación que está atravesando el sector del cordero manchego, con precios en caída libre mientras los elevados costes de producción se incrementan. Esta situación está motivando el cierre de explotaciones, con el consiguiente impacto económico en numerosas localidades, donde la ganadería es una de las principales fuentes [Leer más…]
A partir del 1 de junio se podrán utilizar PAP en acuicultura
Los peces de piscifactoría podrán ser alimentados con proteínas animales procesadas (PAP) de no rumiantes a partir del próximo 1 de junio. Las PAP deberán cumplir una serie de condiciones de utilización. Una de ellas es seguir el principio de no canibalismo, es decir, que no podrán contener restos de cuerpos o partes de peces [Leer más…]
La selección de los genes paternos mejoran la raza bovina “Bruna dels Pirineus”
El estudio y selección de los genes heredados por vía paterna es una buena herramienta para mejorar la raza bovina “Bruna dels Pirineus”. Así lo acaba de demostrar una investigación realizada por investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), que han visto que los efectos de estos genes, normalmente ignorados en los procesos de [Leer más…]
Os abusos comerciais da industria láctea ameazan con rebentar o proceso de construción de prezos xustos para o leite
O Sindicato Labrego Galego vén de constatar presións das industrias lácteas para que as explotacións que lles fornecen asinen contratos retroactivos para o leite vendido nos últimos meses de 2012 a prezos ruinosos. Así, soubemos que Lactalis está presentando agora, en xaneiro, contratos para pagar o leite que mercou en novembro e decembro; tamén Leite [Leer más…]
El CSIC desarrolla una clara de huevo ‘hidrolizada’ con aplicaciones culinarias
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han patentado un nuevo producto derivado de la clara de huevo que proporciona una espuma más esponjosa, brillante, ligera, uniforme y que además resulta más manejable para su aplicación en alta cocina. El ingrediente fue presentado ayer por el cocinero Mario Sandoval y el repostero Francisco Torreblanca [Leer más…]
LA UNIÓ denuncia la nula investigación apícola existente en la Comunitat Valenciana a pesar de ser importantes productores de miel
LA UNIÓ de Llauradors denuncia que en la actualidad la investigación apícola en la Comunitat Valenciana es prácticamente nula a pesar de contar en teoría con equipos técnicos, laboratorios y personal investigador. Esta circunstancia se produce además cuando somos grandes productores de miel y contamos con un importante número de apicultores profesionales en relación al [Leer más…]
La proximidad visual de los trabajadores reduce el estrés de las gallinas ponedoras
Las gallinas son animales miedosas en la presencia del hombre, como sucede con los empleados que trabajan en las granjas. Este hecho puedo provocarles estrés, reduciendo el bienestar e influyendo negativamente en la productividad. La investigadora australiana Lauren Edwards llevó a cabo una investigación para analizar como la relación humano-animal influía en el bienestar y [Leer más…]
En un panorama sin cuotas, la producción de leche crecería en un 5% en los próximos 10 años
La producción de leche en la UE continuará creciendo en los próximos años, aunque a una tasa moderada y por debajo de su potencia de crecimiento. En un escenario sin cuotas lácteas, la Comisión Europea estima que la producción de leche comunitaria en 2022 podría llegar a 159,3 Mt, lo que supone un aumento de [Leer más…]