United Dairy Farmer, una de las cooperativas lácteas más importantes del Reino Unido con 1.900 miembros y que produce 1.000 millones de litros de leche al año, ha decidido cambiar radicalmente su forma de establecimiento del precio de la leche. Hasta ahora, el precio que se fijaba para la leche se establecía por medio de [Leer más…]
Ganadería
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En 2012 aumentaron los sacrificios de cerdos en España en un 1,6%
En 2012, la producción de carne en España se ha reducido con respecto al año en vacuno, ovino, caprino y conejos, mientras que ha aumentad en porcino, aves y equino. En el caso del porcino, el número de animales sacrificados ha pasado de 41,7 millones de cabezas en 2011 a 42,4 millones de cabezas en [Leer más…]
La producción y los sacrificios de vacuno se mantuvieron sin grandes cambios en 2012 en España
Los sacrificios de animales vacunos en España en 2012 han sido prácticamente los mismos que en 2011 y se sitúan en 2,31 millones de animales. Por el contrario, si se ha observado un ligero descenso en el peso medio de la canal, pasando de los 259,7 kg en 2011 a los 258 kg en 2012. [Leer más…]
Aumenta ligeramente la producción de carne de ave en España en 2012
Ayer se presentaron los resultados económicos del ejercicio 2012 del sector del cava español, resultados que muestran un descenso de la demanda interna y un incremento de las exportaciones, que se concretan en un 6,28% menos de producción para el mercado interior y un aumento del 6,02% de la producción para el mercado exterior, con [Leer más…]
Reparto gratuito de 3.000 litros de leche en Córdoba en protesta por la difícil situación del sector lácteo
En línea con las movilizaciones que viene desarrollando en los últimos meses, la Plataforma en Defensa del Sector Lácteo llevó a cabo ayer en Córdoba, el reparto gratuito de 3.000 litros de leche a consumidores y organizaciones benéficas. Se trata de una acción de protesta que se suma a la donación similar que hace dos [Leer más…]
ASAJA Castilla y León: La patronal FENIL consigue, al fin, sentar en el banquillo a 9 representantes del sector ganadero
Nueve representantes del sector ganadero de Castilla y León, entre ellos el secretario general de ASAJA, José Antonio Turrado, serán juzgados por un delito de usurpación de sede social y provocación de daños materiales a raíz de una denuncia de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL). El proceso estaba archivado y se ha vuelto [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 27 de febrero de 2013
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 27 de febrero de 2013, publicado por la Secretaría General Técnica del MAGRAMA la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido: VACUNO: Sin apenas variaciones en los precios del vacuno. Las cotizaciones de las canales, tanto de añojo como de ternera, [Leer más…]
Los Ministros quieren que la Comisión adelante la presentación de su informe sobre el etiquetado del origen en los productos cárnicos elaborados
La crisis provocada por la presencia fraudulenta de carne de caballo en los platos preopinados, ha desencadenado un mayor interés en muchos estados miembros sobre el dossier del etiquetado de origen de los productos cárnicos elaborados. La Comisión Europea tenía previsto presentar un informe al respecto a finales de año, pero el Consejo de Ministros [Leer más…]
Transforman residuos vegetales destinados al vertedero en harinas para piensos
Azti-Tecnalia ha comprobado la viabilidad nutricional y sanitaria para alimentación animal de diferentes subproductos vegetales que actualmente son gestionados como residuos. Se trata de fracciones de fruta, verdura, patata, café y pan que, cuando salen del circuito comercial, pueden ser transformados en harinas para piensos, tal y como han demostrado los investigadores del centro tecnológico. [Leer más…]
Reconocida la capacidad del aditivo LALSIL Fresh ® para mejorar la estabilidad aeróbica del ensilado
El aditivo para ensilado LALSIL Fresh ® de Lallemand Animal Nutrition ha recibido una certificación de la organización alemana DLG que reconoce su capacidad para «mejorar la estabilidad aeróbica del ensilado”. Esta certificación se basa en el examen realizado por un comité de expertos alemanes sobre un dossier técnico, que abarca varios ensayos independientes. El [Leer más…]