La provincia de León tiene las explotaciones de vacuno más pequeñas de toda Castilla y León, con una media de 54 animales. La media de la autonomía es de 77 vacas por cada ganadería y, excluyendo León, el resto de provincias oscilan entre la media de 70 en Zamora y de 132 en Valladolid. Estos [Leer más…]
Ganadería
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Fluoroesferas para estudios de ingesta y selectividad alimentaria en larvas de corvina
En el XII Congreso de la Sociedad Ibérica de Citometría, celebrado en Aveiro (Portugal) el pasado mes de mayo, el Institut de Recerca Biomèdica del Hospital Universitarios Arnau de Vilanova (UdL) y el IRTA, presentaron un nuevo método alternativo al uso de isótopos radioactivos para realizar estudios de ingesta y selectividad alimentaria basado en el [Leer más…]
Desaparece un tercio de las abejas de EEUU en el pasado invierno
Este invierno 2012/13 en EEUU, han desaparecido un tercio de las colonias de abejas, según una encuesta realizada por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). El porcentaje de desaparición este invierno (31%) es superior al registrado en el invierno pasado (21,9%). Desde la campaña 2006/07, viene desapareciendo una media anual del 30,7% de las [Leer más…]
Publicada la Guía de interpretación SANDACH generados en establecimientos alimentarios.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado en su web, la Guía de interpretación SANDACH generados en establecimientos alimentarios. El objetivo de la misma es ayudar a la interpretación de los nuevos requisitos, tanto de la normativa comunitaria como nacional, en relación con los SANDACH. Su fin es únicamente informativo. La [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 21 (20-26/05/13)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 0 €/kg canal Alemania 1,6 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 1,56 0 €/kg vivo Dinamarca 1,44 0 €/kg canal Bélgica 1,48 0 €/kg vivo España 1,33 0 €/kg vivo Italia 1,21 0 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
China adelanta a Rusia como primer cliente del porcino comunitario
En los tres primeros meses de 2013, las exportaciones comunitarias de porcino se han reducido en un 8%, si bien la tendencia no ha sido homogénea en todos los mercados, de acuerdo con los datos del Comité de Gestión celebrado la pasada semana. Las exportaciones han aumentado hacia los países del Este de Europa (+18%), [Leer más…]
Temporada de pesca del atún rojo de 2013: la UE velará por la plena aplicación del plan de recuperación plurianual reforzado
La Comisión Europea ha reafirmado su compromiso en pro de la gestión sostenible del atún rojo durante la temporada principal de pesca de 2013 en el Mediterráneo y el Atlántico oriental. Los grandes cerqueros están autorizados a pescar atún rojo del 26 de mayo al 24 de junio. Teniendo también en cuenta las almadrabas, las [Leer más…]
A partir de esta semana se podrá exportar a EEUU salami del norte de Italia
Hoy se levante la prohibición, que ha durado más de diez años, sobre la exportación hacia EEUU de diversos embutidos procedentes del norte de Italia. El Servicio de Inspección Veterinaria de EEUU (APHIS) reconoció a primeros de mayo que las regiones del norte de Italia de Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto y Piemonte, así como a las [Leer más…]
Las razas ganaderas gallegas en peligro de extinción protagonizan en la Semana Verde 11 exposiciones, 10 conferencias, 3 concursos y 2 asambleas
Las razas autóctonas gallegas en peligro de extinción tendrán un gran protagonismo en el área ganadera de la 36ª Semana Verde de Galicia, la cual se celebrará del 13 al 16 de junio en el recinto Feira Internacional de Galicia. Así, serán el eje central de un completo programa que se celebrará durante los cuatro [Leer más…]
Un informe parlamentario recién publicado examina el cómo se mide la huella de carbono de la producción de carne de cordero.
En dicho informe se reconocen los beneficios ambientales generados por la producción de ganado pastando, aunque se detectan algunos puntos de discordia, por lo que se destaca la necesidad de disponer de datos científicos suficientes y la fijación de un modelo de medición internacional para responder adecuadamente a la cuestión de la producción sostenible de [Leer más…]