Tras dos años consecutivos en los que la producción de porcino en la UE ha ido aumentando, en 2012 se espera un descenso de un 2%. Los altos costes de la alimentación, el proceso de reestructuración y la directiva del bienestar de las cerdas son las principales razones del descenso, de acuerdo con el Informe [Leer más…]
Ganadería
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La producción y el consumo de carne de ave en la UE seguirá creciendo pero más lentamente
El crecimiento de la producción de carne de ave en la UE se va a ralentizar en 2013 después de que en los últimos ha llevado una velocidad vertiginosa, como consecuencia de la mayor demanda, tanto comunitaria como mundial, de acuerdo con el Informe de estimaciones a corto plazo de las producciones agrarias y ganaderas [Leer más…]
El MAGRAMA está trabajando en un programa informático que permita la trazabilidad para la correcta reutilización de las Proteínas Animales Transformadas
La Asociación Nacional de Industrias Transformadoras de Grasas y Subproductos Animales (ANAGRASA) sigue trabajando en el aseguramiento de la calidad y el desarrollo de nuevas herramientas de trazabilidad y valorización de los Subproductos de Origen Animal No Destinados al Consumo Humano (SANDACH) para que el sector sea mucho más transparente. Así lo reconoce la Administración, [Leer más…]
El pescado que se ofrece al consumidor español y que se ha capturado de manera legal es, por definición, sostenible según el MAGRAMA
El Secretario General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Domínguez, ha afirmado que “todos los productos pesqueros capturados de acuerdo con la normativa vigente pueden ser adquiridos por el consumidor con plenas garantías sobre su carácter sostenible.”. Así ha atajado el debate suscitado los últimos días sobre pesca sostenible, legal [Leer más…]
ASAJA Salamanca pide a las administraciones que fomenten la investigación para erradicar la tuberculosis ante la ineficacia de los métodos actuales
Ante la situación acontecida en la finca de Castro Enríquez, propiedad de la Diputación de Salamanca, y el creencia generalizada entre los ganaderos de Salamanca de que este año están saliendo más casos positivos de tuberculosis en la provincia, ASAJA Salamanca, insta a la Junta de Castilla y León, y al Ministerio de Agricultura, Medio [Leer más…]
El Gobierno aprecia que el apresamiento de un buque pesquero español en aguas argentinas se debe a “un error”
El Gobierno de España ha explicado que en el apresamiento del pesquero español “Piscator” por la Armada de Argentina se ha producido un error de apreciación, por cuanto el buque se encontraba a ocho millas al exterior de la línea que delimita la zona económica exclusiva de Argentina y pescaba legalmente en aguas internacionales. Como [Leer más…]
Un supermercado británico propone una modelo de precio para la leche destinada a la producción de queso
Morrison, una conocida cadena de supermercados en el Reino Unido ha propuesto un modelo para el pago de la leche destinada a la elaboración de queso cheddar, que es uno de los más populares entre los consumidores británicos. Morrison ha propuesto el modelo a la cooperativa First Milk, que es su proveedor de de queso. [Leer más…]
Consejos del manejo de las cerdas en épocas de calor
Es posible mantener los buenos rendimientos de las granjas de cerdas incluso en momentos de elevadas temperaturas. Basta con aplicar determinadas prácticas de manejo para que los animales aguanten en condiciones óptimas todo el verano. PIC recomienda: – Permitir a las hembras un acceso completo al agua en cada sección de la explotación (cubrición y [Leer más…]
Feijóo anuncia la designación de un mediador que equilibre la cadena láctea
El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, remarcó ayer, que, gracias a la unión y al diálogo entre el sector y las distintas administraciones, el lácteo gallego contará con una figura del mediador, que contribuirá a equilibrar e introducir justicia en la cadena de valor. “Sólo desde el diálogo y la unión podemos celebrar [Leer más…]
La leche ecológica es más pobre en yodo que la convencional
En los alimentos de origen animal la concentración de nutrientes está relacionada con la alimentación del ganado. La producción convencional aporta suplementos minerales a la dieta, mientras que en la ecológica los animales dependen del contenido mineral del suelo, que puede no ser el adecuado. Por este motivo, investigadores de la Universidad de Santiago de [Leer más…]