La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) se ha incorporado como colaborador principal a la segunda edición de El Reto de MasterChef, según comunicó ayer la organización. Esta alianza estratégica busca estrechar el vínculo entre el sector productor y el consumidor final a través de un ecosistema digital que combina la competición culinaria con [Leer más…]
Ganadería
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INTEROVIC lleva a Gourmets 2026 la new age de la cocina madrileña
INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, vuelve un año más al Salón de Gourmets con una apuesta clara: demostrar que el cordero tiene sitio en la mesa de cualquier día, sin necesidad de celebrar una ocasión especial. Para esta 39ª edición, la Interprofesional ha reunido en su stand a cuatro de los [Leer más…]
Nuevo foco de la enfermedad de Newcastle en Valencia
Las autoridades veterinarias de la Comunidad Valenciana han notificado un nuevo foco de enfermedad de Newcastle en una granja de broilers localizada en el municipio de Ráfol de Salem, en la comarca de Vall D´Albaida (provincia de Valencia), situado a algo más de 10 km de un foco anterior notificado en el municipio de Terrateig [Leer más…]
El Ministerio esgrime los precios medios ante la crisis del sector lácteo
Tras las duras críticas vertidas por las organizaciones agrarias tras la Mesa Sectorial del vacuno de leche, el Ministerio de Agricultura ha fundamentado su postura en el peso de las estadísticas. Frente a la denuncia de contratos abusivos y la asfixia de las granjas, los directores generales Elena Busutil y José Miguel Herrero han justificado [Leer más…]
Charo Arredondo: “Salimos del Ministerio con las orejas gachas y sin soluciones ante el aplastamiento de la industria”
Tras dos jornadas de reuniones en Madrid, el sentimiento en el sector productor es de absoluto desamparo. Entrevistamos a Charo Arredondo, responsable del sector vacuno de leche de COAG, que relata la cruda realidad vivida tras los encuentros con la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y la mesa sectorial en el Ministerio de [Leer más…]
El sector lácteo denuncia un «cartel de la leche» ante la imposición de contratos a la baja
Las principales organizaciones profesionales agrarias (ASAJA, COAG, UPA y Unión de Uniones) han mostrado ayer su rechazo unánime ante la situación de indefensión que atraviesa el sector productor tras la reunión sectorial mantenida en el Ministerio de Agricultura. Los representantes de los ganaderos denuncian que la industria láctea está imponiendo de forma unilateral bajadas de [Leer más…]
FENIL: «No podíamos seguir manteniendo un diferencial de precios tan grande con el resto de Europa»
La renovación de los contratos lácteos ha abierto una brecha profunda entre ganaderos e industria. Mientras el sector productor denuncia imposiciones y contratos a la baja, la industria láctea sostiene que la situación es una consecuencia inevitable de la dinámica del mercado comunitario. Luis Calabozo, director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), [Leer más…]
Cataluña aumentará las inspecciones para detectar posibles incumplimientos en los contratos lácteos
El Departamento de Agricultura de Cataluña ha anunciado que intensificará las actuaciones de inspección de oficio con el objetivo de verificar el cumplimiento de la normativa vigente y prevenir prácticas abusivas en las relaciones comerciales entre productores e industria . Asimismo, reforzará los controles sobre los contratos del sector lácteo en Cataluña, con especial atención a [Leer más…]
Las claves para obtener un ensilado óptimo a partir de forrajes más maduros y fibrosos
Las intensas lluvias que han marcado el inicio de este año en casi todo el país están creando un escenario muy particular para la nueva campaña de forrajes. La humedad persistente en el terreno hará que se retrase la entrada de la maquinaria en las fincas, por lo que la hierba seguirá creciendo rápidamente cuando [Leer más…]
Un depurador de aire interior reduce hasta un 99% el amoníaco en naves avícolas en EEUU
Un estudio ha mostrado que un depurador de aire interior diseñado para naves de pollos puede reducir los niveles de amoníaco entre un 87% y un 99%, según la concentración de amoníaco y el caudal de aire con el que opere el sistema. En las pruebas realizadas, el equipo llegó a purificar el volumen de [Leer más…]