El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el informe completo sobre la evolución semanal de los mercados nacionales de los productos ganaderos correspondiente al año 2013. El trabajo, elaborado por la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, incluye una comparación interanual de precios. Tal como se desprende del informe, el año [Leer más…]
Ganadería
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El Ministerio convoca la primera Mesa de Coordinación del Ibérico
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado la primera reunión de la Mesa de coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico para el próximo miércoles 22 de enero. La reunión, que estará presidida por el director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, servirá para poner en marcha los trabajos a [Leer más…]
La producción de carne de pollo en la UE va a crecer a un ritmo medio de un 8% anual hasta 2023
La evolución de la producción de carne de ave en los próximos años va a seguir condicionada por los precios de la alimentación, si bien serán inferiores a los niveles record alcanzados en 2011 y 2012. No obstante, el sector avícola seguirá siendo el sector cárnico más dinámico de la UE, con un crecimiento anual [Leer más…]
Un 65% de los ganaderos españoles cuentan con un contrato para la venta de leche de vaca
La normativa española establece que es obligatorio suscribir un contrato en el suministro de la leche cruda, si bien, esta obligación no se cumple al 100%. A 30 de noviembre pasado, 12.652 ganaderos contaban con un contrato según la información recogida en la base de datos de GECOLE. Teniendo en cuenta que el número de [Leer más…]
La primera denominación de carne fresca en España cumple 25 años
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila consolida su producción durante el año 2013 con un incremento en el valor de sus ventas, llegando a alcanzar el total de 5.301.100€. Estas cifras positivas se deben al ascendente valor de venta del ternero, pese a que 2013 continuó siendo un año complicado para el sector [Leer más…]
Desciendo del consumo de porcino en la UE aunque sigue siendo la carne favorita
En los últimos 7 años, el censo porcino de la UE no ha parado de descender, reduciéndose en casi un 10%. Ha pasado de 147 millones de cabezas en 2006 a 131 millones en 2012. El descenso del número de reproductoras ha sido todavía más espectacular, reduciéndose en un 19% y perdiendo 3 millones de [Leer más…]
AECERIBER: La calidad en el ibérico es por fin la protagonista
Tras una espera vivida como interminable, la Norma de Calidad del Ibérico ha sido aprobada en Consejo de Ministros el 10 de enero de 2014. Dos años de grandes esfuerzos de las administraciones y sector se han visto plasmados en el RD /2014. La publicación de la nueva Norma de Calidad es el punto de [Leer más…]
Sube el precio de la leche en España y en la UE pero se mantienen las diferencias
En noviembre pasado ha subido el precio de la leche, tanto el abonado al ganadero español el pagado al comunitario. No obstante, el precio medio España en noviembre pasado sigue 1,8 céntimos por debajo del comunitario, que es la misma brecha que se registraba en octubre. El precio medio de la leche en la UE, [Leer más…]
Castilla y León estudia recurrir la norma del ibérico si no se atienden sus reclamaciones
Ayer se reunió en Salamanca la Mesa del ibérico de Castilla y León, bajo la presidencia de la Consejera de Agricultura, Silvia Clemente, con el fin de analizar el texto del Real Decreto sobre la norma de calidad del ibérico, que el Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes. La Consejera Clemente ha indicado que [Leer más…]
Las exportaciones irlandesas de alimentos y bebidas alcanzan un record histórico
Las exportaciones de productos agroalimentarios irlandeses aumentaron un 9% en 2013 rozando los 10.000 millones de euros por primera vez en su historia. Las tres categorías principales, la carne de vacuno, los productos lácteos y las bebidas alcohólicas representan más del 60% de esta cifra. España es el séptimo mercado para las exportaciones agro-alimentarias irlandesas [Leer más…]