En febrero, ligero descenso del precio de la leche en España
En febrero pasado, el precio medio pagado al ganadero español fue de 39 céntimos/l de leche según los últimos datos del FEGA. En lo que va de campaña, se alcanzó…
Porcino2 Abr 2014
Detectadas deficiencias en la cadena de la carne de Holanda
Debido a una serie de incidentes recientes relacionados con el sector cárnico en Holanda, el Ministerio holandés de relaciones Exteriores pidió a su Agencia de seguridad alimentaria (OVV) que llevara…
Porcino2 Abr 2014
El MAGRAMA presenta la norma del ibérico
El Ministerio de Agricultura presentó ayer, en el marco del salón Alimentaria 2014 que se celebra en Barcelona, la recientemente aprobada norma de calidad para la carne, el jamón, la…
Porcino2 Abr 2014
Nuevo caso de PRRS en Suiza
Después de la aparición de un caso del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS) en el cantón suizo de Lucerna a principios de marzo de 2014, la Oficina suiza de…
Porcino2 Abr 2014
ElPozo vende 10 millones de kilos de carne al año en China
ElPozo Alimentación es una de las muchas empresas murcianas presente en el mercado chino. Según ha comunicado su presidente, Tomás Fuente, la compañía exporta 10 millones de kilogramos anuales de…
La producción de carne de vacuno en España se reduce en casi un 2% en enero
En 2013, la producción de carne de vacuno en España se redujo en un 1,6% y en enero de este año, se ha mantenido la tendencia a la baja, tanto…
Acuerdo de la interprofesional francesa sobre la leche que incumple bacterias y células
Desde el 1 de abril de 2014 se ha empezado a aplicar el acuerdo al que llegó CNIEL, la interprofesional láctea francesa, en diciembre pasado para gestionar la leche que…
Fusión de dos cooperativas lácteas con socios multipaíses
La cooperativa sueco danesa Arla Foods tiene previsto fusionarse con la cooperativa belga EGM Walhorn. Ambas cooperativas lácteas tienen socios repartidos por varios países de la UE. Los 12.000 socios…
Nuevo método para pasteurizar los huevos crudos más rápido y menos perjudicial para la calidad de los huevos
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado un nuevo proceso de pasteurización de huevos, actualmente en etapa de prototipo, que elimina el 99,999% de las bacterias de…
Porcino1 Abr 2014
La producción de carne de porcino en España se reduce en casi un 5% en enero
En 2013, la producción de carne de porcino en España se redujo en un 0,8% y en enero de este año, se ha mantenido la tendencia a la baja, tanto…