El director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, señaló ayer a lo largo del proceso de elaboración de la norma del ibérico, las actuaciones del Departamento “han estado orientadas a garantizar la conservación de la raza ibérica y la dehesa, a la defensa del consumidor y a facilitar el mantenimiento de [Leer más…]
Ganadería
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El MAGRAMA defiende que la nueva norma del ibérico apuesta por “la conservación de la raza ibérica, la dehesa y los diferentes modelos productivos existentes”
COAG: El sector apícola pierde 6,1 millones de fondos comunitarios por la deficiente gestión de Ministerio y Comunidades Autónomas
Pagina nueva 3 La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que, según el último informe trianual presentado por la Comisión Europea, el sector apícola español perdió en periodo 2010-2012 6,1 millones de fondos comunitarios por la deficiente gestión del Ministerio de Agricultura y Comunidades Autónomas. Para COAG resulta negativo y preocupante que [Leer más…]
El MAGRAMA colaborará económicamente con las CCAA para solventar a corto plazo la gestión de los purines
El subsecretario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Jaime Haddad, ha anunciado en el Grupo de Trabajo sobre alternativas al tratamiento de purines, la decisión del Departamento de colaborar económicamente con las Comunidades Autónomas en la solución, a corto plazo, del problema de los ganaderos de porcino que, hasta el momento, entregaban purines [Leer más…]
La Junta de Extremadura defiende la Norma de Calidad del Ibérico
El director general de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Extremadura, Jesús Barrios, ha participó ayer en los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico 2014, organizados por Laboratorios Syva, donde ha defendido la nueva Norma de Calidad del Ibérico y ha subrayado que la región tiene la “necesidad imperiosa” de mantener un Sector Porcino Ibérico fuerte. [Leer más…]
Disponible un método rápido y eficaz para la detección de E. coli en productos cárnicos
Investigadores del grupo “Higiene y Seguridad Alimentaria” (HISEALI) de la Universidad de Extremadura han desarrollado un método rápido y eficaz para detectar y cuantificar la prevalencia de Escherichia coli O157:H7 en productos cárnicos listos para consumo, es decir, sin proceso previo de cocinado. La ventaja de esta metodología es que, además de cuantificar la cantidad [Leer más…]
Aumenta el riesgo de PPA endémica en Georgia, Armenia Rusia, según la EFSA
El riesgo de que la peste porcina africana (PPA) sea endémica en Georgia, Armenia y la Federación de Rusia ha aumentado de moderado a alto desde 2010, de acuerdo con la última evaluación de riesgos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA). Además, sigue siendo alto, el riesgo de que el virus [Leer más…]
Fuerte aumento del censo de gallinas ponedoras en Alemania
Los productores alemanes de gallinas ponedoras han incrementado considerablemente su capacidad de producción y el número de animales en sus explotaciones. La Agencia Federal de Estadística, en su presentación del censo del 1 de diciembre de 2013, señaló que la entrada en vigor de la prohibición de la cría de gallinas ponedoras en jaulas condujo [Leer más…]
UAGN solicita al Departamento que incluya al ganado de lidia en la Orden Foral que regula la gestión de la alimentación de aves necrófagas
La recientemente constituida sectorial de vacuno de lidia de UAGN considera que es un error que se excluya al ganado de lidia como especie que puede acogerse a la normativa que regula la gestión de alimentación de aves necrófagas. El pasado 7 de marzo se publicó en el BON la OF 46/2014 que regula el [Leer más…]
Científicos argentinos obtienen leche de cabra con propiedades funcionales
Investigadores argentinos del INTA ha logrado obtener leche de cabra con alto contenido de ácidos grasos beneficiosos para la salud humana, a partir de una alimentación estratégica de las cabras con semillas de chía de descarte. La chía (Salvia hispanica L.) es una planta herbácea con la mayor concentración de ácido graso alfa-linoleico omega 3, [Leer más…]