Se trata del virus del mosaico, un complejo que afecta el crecimiento y la productividad de la forrajera, fundamental para la producción de carne y leche. Junto al virus del enanismo, puede reducir los rendimientos hasta un 29%. – Por este motivo, científicos del Instituto argentino de tecnología agropecuaria (INTA) han secuenciado el genoma completo [Leer más…]
Ganadería
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La metionina favorece mayores pechugas en los broilers
Una investigación ha puesto de manifiesto que adicionar un contenido extra del aminoácido metionina mejora el rendimiento en carne de la pechuga de los broilers. En el estudio, se tomaron 192 pollitos de un día que se alojaron en jaulas a temperatura controlada y con una iluminación continua. La temperatura de la habitación se mantuvo [Leer más…]
Un estudio determina los factores técnicos que diferencian el 100% ibérico del ibérico
El Grupo de Investigación Tecnología y Calidad de los Alimentos de la Universidad de Extremadura (TECAL) ha elaborado un trabajo de investigación para determinar las diferencias de composición y calidad entre un jamón procedente de un animal con una pureza racial del 100% y otro donde una parte de su porcentaje genético es cruzado. Según [Leer más…]
Caen las exportaciones comunitarias de cerdo mientras se disparan los precios en Rusia
El impacto del embargo ruso a las exportaciones de porcino de la UE ya se puede cuantificar. La Comisión Europea ha difundido los datos de las exportaciones comunitarias de carne de cerdo durante los dos primeros meses del año. En enero, las exportaciones comunitarias aumentaron en un 2%, mientras que en febrero, que es cuando [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 16 (14-20/04/14)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,54 0,02 €/kg canal Alemania 1,58 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,26 0 €/kg canal Países Bajos 1,59 0 €/kg vivo Dinamarca 1,42 0,03 €/kg canal Bélgica 1,13 -0,3 €/kg vivo España 1,36 0 €/kg vivo Italia 1,35 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
La fuerte subida del turismo de interior reaviva el precio del lechazo en la Lonja de León
La fuerte subida del turismo de interior se notó en la sesión del miércoles pasado de la Lonja Agropecuaria de León, al incrementarse los precios de los lechazos y los cabritos, que pasaron de 3,25 €/kg y 3,15 €/kg a 4,00 €/kg y 3,55 €/kg vivo respectivamente. Si ya esta época era propicia para la [Leer más…]
Navarra defenderá que las ayudas PAC para vacuno de leche premien la calidad y las mejoras genéticas de la raza
El consejero de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, José Javier Esparza, ha hecho público el nuevo sistema de ayudas PAC para vacuno de leche que defiende Navarra y que incluye, entre otras novedades, un límite mínimo de animales y de entrega de leche para optar a ellas, pluses en las ayudas para las [Leer más…]
La Junta de Andalucía se persona en procedimiento por recursos contra Norma de Calidad del Ibérico
Con el fin de defender activamente los intereses del sector ibérico andaluz, la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, ha presentado hoy un escrito de personación en la causa abierta para resolver los recursos presentados contra la nueva Norma de Calidad del Ibérico aprobada por el Real Decreto 4/2014. Al personarse en el [Leer más…]
UUAA denuncia a LIDL por forzar caídas no prezo do polo
O sindicato Unións Agrarias vén de advertir a cadea de distribución alemá Lidl que cese de inmediato a campaña de uso como produto reclamo da carne de polo dado o impacto negativo que está a producir na cadea de valor da produción avícola galega. Nas dúas últimas semanas, a citada marca está sacando aos lineais [Leer más…]
El papel del cromosoma Y en la esterilidad de algunas vacas
Algunas vacas no pueden quedarse preñadas puede deberse a que tienen fragmentes del cromosoma masculino Y en su ADN, según los resultados de estudios por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS). Los investigadores examinaron los datos sobre reproducción para casi 6.400 vacas en rebaños en Colorado, Florida, Nebraska y en el Centro Estadounidense Roman [Leer más…]