Investigadores de la Universidad CEU San Pablo, liderados por Esther Carrera, profesora del departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud, han realizado una investigación para determinar el posible fraude por sustitución del bonito del norte o atún blanco (Thunnus alalunga) con especies de menor valor comercial como el rabil (Thunnus albacares), la bacoreta (Euthynnus [Leer más…]
Ganadería
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Datos básicos sobre el sector de avicultura de carne
Pagina nueva 3 Datos sobre la carne de pollo · Producción final carne de aves en 2014: 2.333 millones de euros · Porcentaje sobre la producción ganadera: 14,6% · Porcentaje sobre la producción total agroganadera: 5,3% Evolución del valor de la producción de carne de pollo Año 2010 [Leer más…]
UPA reparte miles de pollos en Madrid para pedir el fin de los abusos de la gran distribución
“La gran distribución engaña a los consumidores y hunde a los ganaderos con su política de productos reclamo”, así lo expresó ayer el secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, durante el reparto de pollos que ha tenido lugar en Madrid. Miles de ciudadanos han aguantado largas colas para hacerse con uno de los 1.500 pollos [Leer más…]
Proyecto de caracterización de carne a base de pasto de alta montaña realizado por la Asociación de Criadores de Raza Pajuna
La Asociación de Criadores de raza Pajuna está desarrollando un proyecto de caracterización de carne a base de pasto de alta montaña. La experiencia está finalizando, y recientemente se ha celebrado una jornada gastronómica. Antiguamente la raza Pajuna era conocida por la calidad de su carne en el entorno de Sierra Nevada, en donde radica [Leer más…]
Apertura del mercado de la República Popular de China a la exportación de alfalfa deshidratada de España
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Administración General para la Supervisión de la Calidad e Inspección y Cuarentena de la República Popular de China (AQSIQ) han suscrito un protocolo sobre los requisitos sanitarios para la exportación de alfalfa deshidratada (Medicago sativa L.) en forma de pacas y pellets de España a [Leer más…]
Los precios mundiales del porcino se disparan
En EEUU, el precio del porcino ha subido esta semana 10 céntimos hasta alcanzar los 2,78$. Este precio es solo 4 céntimos más bajo que el record absoluto al que los precios llegaron en marzo. El virus de la diarrea epidémica porcino (PED) que ha causado la muerte a muchos lechones es la principal razón [Leer más…]
Multadas 13 industrias avícolas griegas por fijar precios
La Autoridad griega de la Competencia ha multado a 13 empresas avícolas y a la Asociación griega de industrias avícolas por prácticas anticompetitivas. La multa total alcanza los 39,9 millones de euros. Las empresas han sido encontradas culpables de prácticas comerciales ilegales como fijar precios de la carne de pollo, tanto fresca como congelada y [Leer más…]
La leche tendrá un precio razonablemente elevado durante el segundo semestre del año según la Comisión
En los cuatro primeros meses de 2014, los precios de la leche en la UE se han mantenido un 15,5% por encima de los del mismo período del año anterior. En abril los precios descendieron en un 3% en relación con marzo hasta los 38,35 €/100kg. No obstante, aunque es probable que se realicen algunos [Leer más…]
Asturias pide que los pagos acoplados primen a la ganadería de leche de las zonas de montaña
La consejera de Agroganadería de Asturias, María Jesús Álvarez, ha planteado en la reunión de la Conferencia Sectorial de Agricultura, celebrada el lunes en el Ministerio de Agricultura, en Madrid, que los pagos acoplados vinculados a la producción para los sectores ganaderos no tengan una aplicación lineal, sino que las ganaderias que dearrollan su actividad [Leer más…]
Más de 7.500 casos de PED en EEUU
En EEUU se han confirmado 7.522 casos del virus de la Diarrea Epidémica Porcina (PED) en 30 estados, desde que por primera vez apareció la enfermedad en la primavera de 2013. De este total, 414 corresponden al pasado mes de junio. Desde que en noviembre 2013 se obligó a informar de los casos, 23.744 muestras [Leer más…]