Científicos españoles, pertenecientes a la Universidad de Granada y al centro tecnológico Azti-Tecnalia, han logrado diseñar una proteína láctea más fácil de digerir por el organismo humano y que podría rebajar la alergenicidad de la leche. Todo ello, sin alterar ni un ápice sus propiedades funcionales. Los investigadores han conseguido modificar de manera artificial una [Leer más…]
Ganadería
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Identificación de cepas de Bacteroides spp. como probiótico en conejos
Ana Pérez de Rozas, investigadora en el CReSA, efectuará el próximo día 28 de octubre la lectura y defensa de su tesis doctoral titulada “Utilización de cepas de Bacteroides spp. como probiótico en conejos”, dirigida por el Dr. Ignacio Badiola Saiz. Se ha demostrado que la utilización de antimicrobianos de forma metafiláxica, para mantener la [Leer más…]
Andalucía demanda una estrategia nacional contra la lengua azul
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, ha indicado en el Parlamento que para afrontar la lengua azul es necesario diseñar una estrategia nacional, con la participación activa de todas las administraciones. Víboras ha explicado ante la cámara las actuaciones que su departamento está llevando a cabo para luchar contra esta [Leer más…]
China aúna esfuerzos con la FAO para evitar la entrada de la PPA en su territorio
A medida que la situación de la peste porcina africana (PPA) empeora en muchas partes del mundo, China está cada vez más preocupada por la posible introducción de la enfermedad. El 4 de julio de 2014, la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) puso en marcha un proyecto del [Leer más…]
Cataluña actualiza los criterios tecnológicos de excreción de nitrógeno en los purines
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) adapta a los avances tecnológicos los criterios de excreción de nitrógeno en el purín porcino y actualiza los mecanismos de control de la gestión de las deyecciones ganaderas. Así, mediante una Orden, publicada ayer en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC), actualiza los criterios y [Leer más…]
El valor de las exportaciones de alimentos de Irlanda crecerá en 2014, con la producción sostenible como motor
Las previsiones de Bord Bia en cuanto al valor de las exportaciones irlandesas en 2014 son muy positivas, ya que las ventas siguen creciendo en los mercados clave para Irlanda. En 2013 se alcanzó la cifra récord de exportación de 10.000 millones de euros, que se espera superar sobre todo debido a los fuertes precios [Leer más…]
APAG EXTREMADURA ASAJA reclama medidas concretas frente a la lengua azul como disponer de las dosis suficientes para efectuar la vacunación
APAG EXTREMADURA ASAJA afirma que la situación de la cabaña ganadera de nuestra región es preocupante ante la aparición a comienzos de este mes de algunos brotes de lengua azul, que se unen a la propagación en Andalucía y comarcas limítrofes de Ciudad Real. Precisamente choca la escasa o incluso nula respuesta que ha tenido [Leer más…]
Suben los precios de la leche en agosto, según los datos de la Comisión
Los ganaderos de la UE percibieron una media de 37,16 €/100 kg por su leche en agosto, lo que supone un 0,01 €/100 kg más que el mes anterior y 0,31 €/100 kg más que en agosto de 2013. El precio pagado en la UE-15 llegó a 38,13 €/100kg, es decir, 0,19 €/100 kg más [Leer más…]
ASAJA Cantabria traslada a la Inlac la preocupación de los ganaderos cántabros de leche
El presidente de ASAJA Cantabria, Pedro Gómez, trasladó al presidente de Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Ramón Artime, la preocupación del sector lácteo de Cantabria por la desaparición de las cuotas, el veto ruso, los contratos con la industria y los precios ínfimos de la leche. Gómez aprovechó las jornadas de la Interprofesional, donde se presentó [Leer más…]
A industria láctea castiga a gandería sostible baixando o prezo do leite das vacas alimentadas con pastos e forraxes naturais
A secretaria xeral do Sindicato Labrego Galego, Isabel Vilalba Seivane, acompañada polo gandeiro e membro da Executiva do SLG, Mariano Pazos Currais, ofreceron hoxe, 22 de outubro, unha rolda de prensa para denunciar as estrataxemas da industria leiteira de cara a impoñer unilateralmente baixadas de prezo que sitúan ao leite producido no noso país como [Leer más…]