Se sabe que los cerdos tienen un gusto diferente al de los humanos por lo que la Universidad holandesa de Utrecht ha querido analizar si la palatabilidad del agua tiene influencia en su consumo por parte de los cerdos. Han investigado la palatabilidad de cuatro muestras de agua a diferente temperatura y con diferente grado [Leer más…]
Ganadería
Ganadería
Con el apoyo de
Una organización de defensa de los animales ha clasificado a los países por su nivel de bienestar animal
World Animal Protection, organización de defensa de los animales, ha clasificado a 50 países del mundo según su nivel de bienestar animal. Las clasificación se basa en una amplia gama de indicadores relativos no sólo a los animales de granja, sino también a los animales en cautiverio, los animales domésticos y los animales utilizados en [Leer más…]
Aromas de humo y bolsas permeables al vapor de agua para obtener nuevos ahumados de pescado
Investigadores de la Universitat Politècnica de València han desarrollado una nueva técnica basada en el uso de bolsas permeables al vapor de agua para el salado y ahumado de pescado. Esta técnica, que combina un “salado controlado” junto con el uso de aromas de humo y el envasado, permite controlar mejor la cantidad de sal [Leer más…]
Brasil Foods se compromete a eliminar las jaulas de gestación
La brasileña Brasil Foods, que es la séptima empresa agroalimentaria más grande del mundo, se ha comprometido a mejorar sus estándares de bienestar animal. Ha decidido eliminar las jaulas de gestación y mantener a las reproductoras en grupo, siguiendo la misma línea que la normativa comunitaria. Se ha fijado un plazo de 12 años para [Leer más…]
Rusia prohíbe la importación de carne de ave y productos avícolas de EEUU
El Servicio ruso de inspección fitosanitaria y veterinaria Rosselkhoznadzor ha prohibido la importación de carne de ave y productos avícolas procedentes de EEUU. El motivo alegado por las autoridades rusas es haber detectado residuos de sustancias prohibidas y de antibióticos en las carnes analizadas. La prohibición entró en vigor el pasado 5 de diciembre. Antes [Leer más…]
La Junta prepara la quinta edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, que tendrá lugar en la comarca de Los Vélez
La quinta edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, promovida por la Junta de Andalucía, a través de las Consejerías de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, y de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio tendrá lugar en la comarca almeriense de Los Vélez y arrancará en el primer trimestre de 2015. Así lo han [Leer más…]
En 2024 aumentará la producción de carne en la UE pero el consumo será similar al de 2012
La producción de carne de la UE se espera que aumente hasta los 44,9 Mt en 2024, debido fundamentalmente al aumento de la producción de carne de ave. Los mayores censos y el fuerte crecimiento económico en los países en desarrollo van a favorecer una mayor demanda mundial de carne, lo que va a favorecer [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 49 (01-07/12/14)
h1 {margin-right:0cm; margin-left:0cm; font-size:24.0pt; font-family:»Times New Roman»; } table.MsoNormalTable {font-size:10.0pt; font-family:»Times New Roman»; } p.MsoNormal {margin-bottom:.0001pt; font-size:12.0pt; font-family:»Times New Roman»; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; } Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,12 -0,02 €/kg canal Alemania 1,32 -0,04 €/kg canal Países Bajos 0,98 -0,04 €/kg vivo Países Bajos 1,26 -0,05 €/kg canal [Leer más…]
Unió de Pagesos reivindica el reconeixement del sector apícola com a conservador de la biodiversitat i productor d’aliments en la Dia de l’Apicultor
Unió de Pagesos demana el reconeixement de la importància que té el sector apícola i el paper dels apicultors en la conservació de la biodiversitat i en la producció d’aliments, coincidint amb el Dia de l’Apicultor, que se celebra el diumenge 7 de desembre, festivitat de Sant Ambròs, patró dels apicultors. Per als apicultors professionals [Leer más…]
La desaparición de las cuotas lácteas puede ser una oportunidad para la profesionalización del sector, según la Xunta
La conselleira de Medio Rural de la Xunta, Rosa Quintana, ha señalado que la desaparición de las cuotas lácteas a partir de abril de 2015 que “tenemos que considerarla como una oportunidad” y entre “todos debemos ahondar en la profesionalización del sector”. En este sentido, hizo referencia al impulso de una única Organización de Productores [Leer más…]