La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que, “en tres años, hemos logrado una transformación muy importante para el sector agroalimentario español, que supone más actividad, más empleo, más rentabilidad; y también una mejor conservación de nuestros recursos”. No obstante, García Tejerina ha precisado que “la vigencia del contrato [Leer más…]
Ganadería
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2015 rompe la tendencia a la baja en la producción de carne de vacuno en España
Tras la reducción de un 2% en la producción de carne de vacuno en España en 2014, el año 2015 ha registrado un cambio de tendencia. Entre enero y febrero de 2015 se han producido 92.647 tn de carne de vacuno, un 6% más que en el mismo período del año anterior. En cuanto al [Leer más…]
Simulador de inactivación de microorganismos para jamón curado loncheado
El IRTA ha presentado en la feria Bta (Barcelona Tecnologías de la Alimentación) el HP3, un simulador de inactivación de microorganismos en alimentos tratados por altas presiones. La alta presión hidrostática es una tecnología no térmica de conservación de alimentos, un proceso físico que inactiva los microorganismos por daño celular y que tiene como ventaja [Leer más…]
La Xunta convoca las ayudas a la implantación de sistemas para la mejora de la calidad de la leche cruda y su certificación externa
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la Orden por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas a la implantación de sistemas de aseguramiento para la mejora integral de la calidad de la leche cruda producido y recogido en las explotaciones y su certificación externa, y se convocan para el año [Leer más…]
Polonia plantea nuevas medidas contra la PPA
El Instituto de investigación veterinaria de Polonia está estudiando nuevas medidas contra la peste porcina africana (PPA), la cual apareció por primera vez en el país en dos jabalíes en febrero del año pasado. Por un lado, el Instituto está desarrollando un test para que pueda ser usado por ganaderos y veterinarios y les permita [Leer más…]
UCCL denuncia las prácticas abusivas de las industrias lácteas
Esta organización, ve con incertidumbre y preocupación la viabilidad del sector lácteo en Castilla y León, donde el precio que percibe el productor, ahora 11 céntimos/litro menos de lo que percibía en el mes de marzo, se sitúa ya muy por debajo de los costes de producción. La industria láctea viene pagando a 0,27 €/l [Leer más…]
El Dr. Francisco Parra de la Universidad de Oviedo nuevo “Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal”
La Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal (Vet+i), a través del tribunal calificador formado por su Consejo Gestor, acordó en su reunión del pasado 30 de abril otorgar al Dr. Francisco Parra Fernández y su equipo, del Instituto Universitario de Biotecnología de Asturias de la Universidad de Oviedo, el “Premio Isabel Mínguez Tudela a la [Leer más…]
Está descendiendo mucho la mortalidad de las colmenas en la UE, según un estudio de la Comisión
La Comisión Europea acaba de publicar el informe final del proyecto EPILOBEE 2012-2014, llevado a cabo por el Laboratorio de Referencia de sanidad apícola de la UE para analizar las pérdidas de colmenas. Los resultados muestran un importe descenso en la tasa de mortalidad entre los inviernos 2013 y 2014. Si bien estos resultados son [Leer más…]
Cataluña presenta 9 medidas para mejorar la coexistencia entre ganado y buitres
El Departamento catalán de Agricultura presentó ayer un Plan de Acción para la mejora de la gestión del buitre leonado en Cataluña. Este plan recoge una serie de acciones y medidas que se iniciarán de forma inmediata con el objetivo de mejorar las interacciones entre los buitres comunes y el ganado doméstico. El Departamento promoverá [Leer más…]
Irlanda presente en la Expo Milán con su programa Origin Green
Irlanda participa en Expo Milán, que abrió sus puertas el pasado 1 de mayo. El buque insignia del pabellón irlandés es el programa Origin Green de Bord Bia, la Oficina de los Alimentos de Irlanda, que responde al tema central de la Expo «Alimentar el planeta, Energía para la vida». Esta será una estupenda oportunidad [Leer más…]