Ayer se celebró la I jornada para modernizar la imagen del cordero y lechal en la Escuela Superior de Gastronomía, Hostelería y Turismo de Toledo una importante jornada de promoción dirigida a estudiantes de Hostelería y al gremio de carniceros de esa CCAA. Los castellanomanchegos consumen únicamente 2,35 kilos de carne de cordero y lechal [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Visto bueno del Consejo a reducir la lista de MER
El Consejo de Ministros de Agricultura, reunido esta semana en Bruselas, ha decidido no oponerse a la adopción de una propuesta de la Comisión Europea sobre EEB. Esta modificación reduce la lista de Materiales Especificados de Riego (MER) de los animales vacunos de más de 12 meses procedentes de países que tienen un riesgo inapreciable [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 19 (04-10/05/15)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,22 -0,03 €/kg canal Alemania 1,4 0 €/kg canal Países Bajos 1,03 -0,07 €/kg vivo Países Bajos 1,31 -0,09 €/kg canal Dinamarca 1,29 0 €/kg canal Bélgica 1,33 -0,06 €/kg vivo España 1,17 -0,01 €/kg vivo Italia 1,19 -0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Castilla y León promoverá los centros de agrupamiento de ovinos para su loteado
Pagina nueva 3 El sector ovino es un sector que está envejecido y en donde hay poco relevo generacional. Además, el sector se ve aquejado de otros problemas como la reducción de los censos, la introducción de lechazos de otras zonas geográficas tanto nacional como internacional y la estacionalidad del producto. El consumo está descendiendo [Leer más…]
Cumplir la legislación comunitaria en porcino puede suponer hasta un 9% de los costes totales, según un estudio
Cumplir las normas medioambientales, de seguridad alimentaria y bienestar animal que la UE exige a la producción ganadera doméstica tiene un coste añadido. En las explotaciones de porcino de Holanda y Dinamarca estos costes de cumplimiento son entre el 3-4% del total. Por el contrario, en Polonia y Alemania se elevan a un 8% en [Leer más…]
Ya está en funcionamiento INFOLAC, el nuevo sistema para la presentación de declaraciones de entregas de leche y contratos
El FEGA ha anunciado que ya se encuentra operativo el sistema unificado de información del sector lácteo (INFOLAC), establecido en el Real Decreto 319/2015, sobre declaraciones a efectuar por primeros compradores y productores de leche y productos lácteos de vaca, oveja y cabra, para la presentación de las declaraciones de entregas y contratos. INFOLAC contendrá [Leer más…]
Entregan al Ministerio 1.100 contratos de ganaderos gallegos con condiciones leoninas
Unions Agrarias ha remitido al Ministerio de Agricultura un total de 1.100 contratos de leche con condiciones fraudulentas en precio y volumen de recogida, que ciertos primeros compradores han intentado imponer a los ganaderos. Según la UUAA, los mencionados contratos establecían un precio de entre 18 a 25 céntimos / litro y penalizaciones si los [Leer más…]
Debería mantenerse la obligación de incluir los machos Duroc en los Libros Genealógicos según ANPS
Ante la polémica surgida por el rumor de que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente dejase de inscribir a los machos Duroc en los Libros Genealógicos, la Asociación Nacional del Porcino Selecto ha hecho pública la siguiente nota. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente mantuvo una reunión el pasado día 29 [Leer más…]
Los precios de la leche de cabra descienden en un 25%
El pasado viernes 8 de mayo el sector caprino de COAG Sevilla celebró una reunión en Carmona a la que acudieron ganaderos de las diferentes comarcas y en la que se analizó la bajada unilateral por parte de la industria del precio de la leche de cabra, bajada en la que no ha mediado ningún [Leer más…]
Bord Bia es una de las marcas corporativas mejor valoradas de Irlanda
Bord Bia, la Oficina de Alimentos de Irlanda, tiene una elevada reputación entre el público irlandés. The Reputations Agency ha anunciado los resultados de su Reptrak Report anual, el cual controla y evalúa la reputación de las 100 marcas corporativas más populares de Irlanda. El público ha colocado a Bord Bia en cuarto lugar del [Leer más…]