La situación del mercado porcino en Europa refleja esta semana un equilibrio frágil, marcado por la presión descendente de los precios en países clave como Alemania y Bélgica, mientras que Francia y España muestran síntomas de estabilidad condicionada por la reducción de la oferta. En paralelo, el mercado estadounidense continúa en alza, y China apunta [Leer más…]
Ganadería
Dos nuevos manuales para reforzar la lucha contra la fiebre aftosa en América
El Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) ha publicado dos nuevos documentos técnicos con el objetivo de mejorar la prevención, detección y respuesta frente a la fiebre aftosa en los países del continente americano. Ambas publicaciones están disponibles en el Repositorio Institucional para el [Leer más…]
Más de 1.000 participantes celebran la XVI Olimpiada Rural de Los Pedroches con apoyo del sector porcino
La XVI edición de las Olimpiadas Rurales de Los Pedroches, celebrada entre el 4 y el 6 de julio en Añora (Córdoba), ha vuelto a reunir a más de 1.000 participantes en un evento que combina deporte, tradición y defensa del medio rural. Organizadas con el apoyo del Ayuntamiento de Añora, la Diputación de Córdoba [Leer más…]
El mercado lácteo global se enfría: Rabobank anticipa moderación de precios y aumento de riesgos
El mercado internacional de productos lácteos podría estar acercándose a una fase de enfriamiento tras un ciclo de precios récord desde finales de 2024. Según el informe “Global Dairy Quarterly T2 2025: Too Good to Be True?” publicado por Rabobank, la combinación de tensiones comerciales, problemas en el suministro y una desaceleración de la demanda [Leer más…]
Denuncian una brecha de hasta 1,5 cts/l en el precio de la leche gallega respecto a otras CCAA
Unións Agrarias ha alertado de un desequilibrio consolidado en el precio de la leche pagada en Galicia, donde las explotaciones perciben hasta 1,5 céntimos por litro menos que en otras comunidades autónomas productoras como Castilla-La Mancha, Castilla y León o Andalucía. La organización critica que esta diferencia se mantenga a pesar del buen comportamiento del [Leer más…]
El precio medio de la leche en la UE sube un 14 % interanual en mayo, con importantes diferencias entre países
El precio medio de la leche en la Unión Europea alcanzó los 50,44 €/100 kg en mayo de 2025, según el último informe de comparación internacional de precios publicado por European Dairy Farmers (EDF) y ZuivelNL. Esta cifra supone un aumento del 14 % respecto al mismo mes del año anterior, aunque con notables diferencias [Leer más…]
Bajan las entregas de leche en mayo
Mayo era un mes en el que tradicionalmente las entregas de leche en España subían, sin embargo, en mayo pasado, las entregas de leche bajaron un 1,4 % con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 658.576 t según los últimos datos del FEGA. La tendencia a la baja se inicio en enero [Leer más…]
Alemania pierde más de la mitad de sus explotaciones de madres en una década
La última actualización del censo porcino en Alemania confirma una tendencia persistente: aunque la población total de cerdos se mantiene relativamente estable, el número de explotaciones continúa descendiendo de forma alarmante, especialmente entre los criadores de cerdas, según los datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis) A 3 de mayo de 2025, Alemania contabilizaba [Leer más…]
La EFSA advierte del riesgo de entrada en Europa del genotipo de influenza aviar que afecta a vacas en EEUU
La migración estacional de aves silvestres y la importación de determinados productos procedentes de Estados Unidos podrían ser vías de entrada en Europa del genotipo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) que ha afectado a rebaños lecheros en EE.UU. desde marzo de 2024. Así lo señala un nuevo informe de la Autoridad Europea de Seguridad [Leer más…]
Zaragoza acoge el Foro Porcino Aragón para debatir el presente y futuro del sector
El próximo 8 de julio se celebrará en Zaragoza el Foro Porcino Aragón, una jornada impulsada por INTERPORC en colaboración con el Gobierno de Aragón que busca abordar los principales retos del porcino español y avanzar hacia un nuevo relato del sector más conectado con la sociedad, basado en el rigor científico y el compromiso [Leer más…]