¿Hay algo más veraniego que una buena barbacoa? Juntarse con la familia y amigos al aire libre, con carnes y pescados a la brasa, es la receta perfecta para una velada inolvidable. Por ello, el chef Alfonso Castellano del restaurante Seeds y AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se han unido, un año más, [Leer más…]
Ganadería
¿Cuánto ha ganado o perdido un ganadero USA con una explotación cerrado? ¿y de cebo?
En EEUU, un ganadero con una explotación de ciclo cerrado ha ganado en abril 11,92 dólares/cabeza (10,96 €/cab), según los últimos datos publicados por la Universidad de Iowa. Se trataría de cerdas cubiertas en septiembre de 2023 cuyos cerdos se vendieron en abril 2024. Se trataría del primer mes en el que el ganadero obtiene [Leer más…]
Las abejas pueden influir en la sanidad de los polinizadores silvestres
Un estudio realizado en el marco del proyecto europeo Poshbee, en el que participó ANSES (Agencia francesa de Seguridad Sanitaria), revela que los patógenos pueden transmitirse de una especie de insecto polinizador a otra. Los resultados muestran en particular que las abejas melíferas portan más especies de patógenos y en mayores cantidades que otras. Por [Leer más…]
Comienza a cotizar la alfalfa en la Lonja de Leon
Comienza a cotizar la alfalfa en la provincia de León a 160 €/t, un 60% menos de la pasada campaña cuyo comienzo fue a 420 €/t, según recoge el informe de la Lonja de León. En la provincia de León hay 10.000 ha de alfalfa de las cuales 4.000 son de secano de 6.000 de [Leer más…]
El porcino español brilla en SIAL Shanghái 2024 y consolida su liderazgo en el mercado chino
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha cerrado con éxito su participación en la feria SIAL Shanghái 2024. La calidad de las visitas recibida, junto a la consolidación de las relaciones comerciales que ha propiciado esta feria, reafirman a España como líder de ese mercado y una de las grandes potencias internacionales [Leer más…]
Las industrias lácteas gallegas anuncian una bajada de 2 ct, los ganaderos se oponen
El precio actual de la leche en Galicia es 14 céntimos/l por debajo del año pasado y aún así, las industrias lácteas que recogen en esta comunidad autónoma han anunciado un nuevo recorte de 2 céntimos para la renovación de contratos en agosto, según ha informado Unions Agrarias. En abril, el precio que cobraban las [Leer más…]
PPA: la transmisión a través de los piensos es poco probable
La Peste Porcina Africana (PPA) sigue avanzando en Europa y otras regiones del mundo, y los alimentos contribuyen a su propagación. Cuando se alimenta a animales sanos con comida o restos de alimentos crudos provenientes de animales infectados, el virus puede llegar a áreas previamente libres de la enfermedad, afectando a los cerdos domésticos. Debido [Leer más…]
Perspectivas para la producción de piensos compuestos en la UE en 2024
Las perspectivas para la producción de piensos compuestos en la UE en 2024 presentan un panorama mixto, reflejando tendencias variables en los sectores ganaderos e influenciadas por factores económicos, regulatorios y medioambientales. Los principales factores del mercado para 2024 incluyen la incertidumbre económica, los cambios regulatorios y las políticas continuas de bienestar animal y medioambientales. [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Estabilidad en el mercado porcino con algunos indicios de una evolución mucho más positiva. Las ofertas ya son insuficientes a pesar de los recientes festivos de mayo que han ralentizado la actividad. La producción europea ha disminuido en 2023 sin presentar recuperaciones reales en estos primeros meses de 2024. En Alemania, el precio ha repetido [Leer más…]
Reino Unido prohíbe la exportación de animales vivos
El pasado 20 de mayo entró en vigor la prohibición de exportar animales vivos desde el Reino Unido, una vez que la Ley británica de Bienestar Animal recibió la aprobación real, aprovechando las libertades posteriores al Brexit. La legislación prohíbe la exportación de animales vivos de vacuno, ovino y porcino para sacrificio y engorde, desde [Leer más…]