Un año más, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), patrocina dos premios especiales en este reconocido concurso anual de fotografía organizado por OViespaña. Un certamen que gana cada edición en prestigio tanto a nivel nacional como internacional y se ha convertido en el mejor reflejo del mundo del ovino y caprino [Leer más…]

COAG Andalucía intensificará su campaña reivindicativa de concienciación de los ciudadanos por la persistencia de los bajos precios que perciben los ganaderos por la leche de cabra. Ante la negativa de las industrias lácteas a establecer un diálogo constructivo con los productores, esta organización agraria va a contactar con las organizaciones de consumidores con el [Leer más…]

Pagina nueva 4 La carne de ovina cotiza en la Lonja Agropecuaria de León sin tener en cuenta el precio de la piel. Sin embargo, se trata de un componente que también altera el  precio.   Desde el año 2013, cuando alcanzó su máximo en octubre con 17,25 €/unidad a la última cotización registrada, que [Leer más…]

El consejero de Medio Rural de Cantabria, Jesús Oria, se ha comprometido a continuar dando «el mayor impulso posible» para aprobar a corto plazo al Plan de Gestión del Lobo en Cantabria, de manera que sea posible «regular el número de ejemplares» de dicha especie, de forma compatible con la conservación de la especie, y [Leer más…]

Un grupo de cabreros de la provincia, acompañados por Miguel Monferrer, Secretario Provincial de COAG GRANADA, y Eduardo López, Secretario de Organización de COAG Andalucía, se concentraron el viernes a las puertas del Centro Comercial Hipercor de Granada para dar a conocer a los ciudadanos la situación en la que se encuentran los profesionales del [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha reclamado al Ministerio de Agricultura que incluya al sector caprino entre los beneficiarios con derecho a recibir la ayuda excepcional por reducción de producción establecida para los productores de leche de vaca. Andalucía defiende esta modificación del Proyecto de Real Decreto elaborado por el Gobierno [Leer más…]

La firma aragonesa Eboca Vending, líder en la distribución y gestión de zonas de descanso de edificios de empresas e instituciones, ha comenzado a comercializar en sus máquinas de vending una innovadora gama de productos elaborados entre los que destaca el Bocadillo de Ternasco de Aragón al chilindrón. El Bocadillo de Ternasco de Aragón al [Leer más…]

El secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Carlos Cabanas, transmitió ayer el apoyo del Departamento a los sectores ovino y caprino de leche, de los que ha subrayado su carácter estratégico por su importancia económica y su papel en la generación de empleo en las zonas rurales. Unos sectores, ha añadido, [Leer más…]

Desde Louis Pasteur –en 1864–, se aplica el calor como técnica de seguridad alimentaria para destruir microorganismos patógenos de los alimentos. Basados en este método, investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) y de la Universidad Nacional de Salta adaptaron las tecnologías térmicas para extender la vida útil de la leche de cabra a [Leer más…]

La tarde del martes 8 de noviembre, grupos de whatsapp de toda España difundieron la fotografía tomada en 2013 a una bandeja de Ternasco de Aragón en donde ponía “origen Irlanda”. Este problema se detectó en Alcampo Zaragoza y fue debido a que la persona encargada de etiquetar las bandejas no cambió el código de [Leer más…]