Su objetivo ha sido evaluar la calidad y la seguridad alimentaria del lechazo a lo largo de toda la cadena por la que circula este producto y estableciendo tres eslabones básicos: mataderos, plantas de procesado y carnicerías, aunque realmente el análisis se ha llevado a cabo en una planta de procesado burgalesa, a la que [Leer más…]
Ovino y caprino
El Senado se opone a que Francia registre en la UE la denominación de origen “Agneau de lait des Pyrénées”
La Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Senado ha aprobado una moción del Grupo Parlamentario Popular, que ha contado con el apoyo del resto de grupos, por la que pide al Gobierno que presente, ante los órganos competentes de la UE, la oposición a la inscripción en el registro comunitario de la denominación [Leer más…]
Un contrato para los cabreros
El 14 de septiembre fue un día importante para los cabreros malagueños. Y es que, tras dos años de numerosas reuniones, se publicó en el BOE un contrato tipo para el suministro de la leche de cabra. A priori, éste parece otro papeleo más fruto de incontables trámites burocráticos. Sin embargo, Asaja Málaga ve con [Leer más…]
Los compradores de leche de oveja y cabra podrían tener nuevas obligaciones
Los compradores de leche y productos lácteos de oveja y cabra podrían tener que hacer una declaración de los ganaderos que los abastecen de estos productos, según un borrador de orden sobre el que está trabajando el Ministerio de Medio Rural (MARM). El motivo de esta declaración es conocer la orientación productiva de las explotaciones [Leer más…]
Las cooperativas de caprino de FAECA se integran en PROCASUR S.C.A. y concentran el 90% de la oferta cooperativa andaluza
Seis cooperativas del sector caprino andaluz acordaron ayer su integración y la creación de la nueva cooperativa de segundo grado PROCASUR (Productores de Caprino del Sur), para la comercialización, principalmente, de su oferta láctea. Las seis empresas suman una producción de más de 58 millones de litros, lo que representa el 88% de la oferta [Leer más…]
Primera ruta senderista TRASHUMAD 2010
El casco urbano de Buitrago de Lozoya será el punto de partida de esta primera de las cuatro rutas de TRASHUMAD 2010. Tomando las vías pecuarias del Valle de Lozoya, se pondrá rumbo al término municipal de Canencia. Desde allí, hasta Garganta de los Montes, destino final de la ruta. El próximo sábado 18 de [Leer más…]
9.300 solicitudes para la ayuda por calidad al ovino y caprino
En la campaña 2010, se han presentado 9.298 solicitudes de ayuda específica por calidad al ovino y caprino (OCA) de las que 1.809 corresponden a Castilla y León, 1.694 a Extremadura y 1.279 a Castilla-La Mancha. También, en la campaña 2010 se han presentado 11.379 solicitudes de ayuda específica por vulnerabilidad al ovino y caprino [Leer más…]
Orden ARM/2387/2010, por la que se homologa el contrato-tipo de suministro de leche de cabra con destino a su transformación en productos lácteos.
INTEROVIC comienza la comercialización de la carne de Cordero Selecto Certificado® en la Comunidad de Aragón
La Agrupación Lamm 97, con más de 30 años de experiencia en el sector, es la encargada de comercializar por primera vez en España Carne de Cordero Selecto Certificado® en la Comunidad de Aragón. La promoción comenzará en Zaragoza, ciudad donde el consumo de carne de cordero per capita es el más alto de España. [Leer más…]
UPA y COAG muestran su preocupación por el alto índice de vaciados sanitarios en explotaciones de caprino en Castilla y León
La `Alianza por la Unidad del Campo´, que conforman las organizaciones UPA y COAG, consideran muy preocupante el alto índice de positividad de tuberculosis en el ganado caprino de algunas provincias, lo que implica la necesidad de sacrificar toda la explotación. En este sentido, las subvenciones a la repoblación de explotaciones caprinas en caso de [Leer más…]