La ganadería de ovino y caprino de Almería sigue acusando el impacto de la lengua azul mientras se ponen en marcha las primeras ayudas lengua azul Almería aprobadas por la Junta de Andalucía. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) en la provincia valora que la medida se haya activado con carácter urgente, [Leer más…]

La Junta de Andalucía ha aprobado una Orden del 6 de noviembre de 2025 que establece ayudas para las explotaciones de ovino afectadas por la lengua azul, con un presupuesto total de 10,275 M€, según detalla la organización La Unión de Extremadura. La medida contempla indemnizaciones dirigidas a compensar el impacto de la enfermedad en [Leer más…]

Los precios de la lana en el Reino Unido han alcanzado su nivel más alto de los últimos nueve años, con un fuerte repunte en las últimas subastas y un aumento del interés por parte de los consumidores, según la organización British Wool, sectorial británica de la lana. La entidad subraya que esta mejora de [Leer más…]

El XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid ha destacado de nuevo el auge cordero tapas Valladolid con la elección de la tapa ‘Milpa’ como ganadora del certamen. La propuesta, elaborada por el chef Alejandro San José Birnbaum (Restaurante Habanero Taquería, Valladolid), combina un anillo de maíz relleno de lechazo, mostrando un [Leer más…]

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) ha concluido una intensa semana de promoción internacional en Emiratos Árabes Unidos, Hong Kong y Arabia Saudí, en el marco del programa europeo Exclusive Lamb from EU, que entra en su último año de ejecución y finalizará en diciembre de 2025. Este programa, cofinanciado por [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC) celebró ayer en los Cines MK Paz de Madrid su 25º aniversario con una jornada conmemorativa que reunió a más de un centenar de representantes del sector, autoridades, prensa y expertos gastronómicos. El encuentro sirvió para repasar los principales hitos de la organización durante [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Cádiz ha expresado su preocupación tras comprobar que el Real Decreto publicado esta semana en el Boletín Oficial del Estado (BOE), con las ayudas destinadas a paliar los daños provocados por los incendios forestales del verano, no incluye el incendio de La Peña, en Tarifa, [Leer más…]

La Junta de Agricultura de la Junta de Andalucía pondrá en marcha una línea de ayudas excepcionales para compensar las pérdidas provocadas por los nuevos serotipos de lengua azul que afectan desde la pasada primavera al ganado ovino andaluz. Además, se ha comprometido a incluir también al caprino entre los animales subvencionables, una medida que [Leer más…]

Es ya una cita clásica en Madrid. Por quinto año consecutivo, los días 25 y 26 de octubre, INTEROVIC, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España, organiza ‘Pastoreo’el pop up que acerca a la ciudad el mundo rural y, más especialmente, la carne de cordero, lechal y cabrito. Un evento de [Leer más…]

Tras repasar la situación del mercado y las campañas internacionales, continuamos la entrevista con Tomás Rodríguez, director de Interovic, para hablar del respaldo institucional al pastoreo, el impacto del Paquito, la importancia de la trashumancia y el debate sobre el bienestar animal. ¿Qué balance hacen de la campaña internacional en Asia y cómo se percibe [Leer más…]