El conselleiro del Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González, presidió el viernes la constitución y la primera reunión de la Mesa que coordinará la Estrategia de dinamización del sector lácteo gallego. González explicó que esta iniciativa está impulsada por la Xunta de la mano de los diferentes agentes de este ámbito productivo [Leer más…]
Leche
La producción mundial de leche en el primer semestre podría bajar a niveles de 2016
La producción de leche en los 7 principales países productores es previsible que se mantenga ajustada durante 2019. Durante el primer semestre de este año se espera que la producción se reduzca a niveles no vistos desde 2016, de acuerdo con las estimaciones de Rabobank. En el primer trimestre de 2019, el crecimiento anual de [Leer más…]
Las entregas de leche en España llevan bajando durante 6 meses seguidos
Las entregas de leche en España el pasado mes de febrero han vuelto a bajar. Ya van 6 meses seguidos de bajadas continuadas (en septiembre pasado se inició el descenso) como consecuencia de los bajos precios. En febrero se entregaron 559.998,7 t que es una cifra un 0,6% más baja que en febrero de 2018, [Leer más…]
Oceanía registra los mayores precios en mantequilla, LDP y cheddar
El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 4 de abril ha resaltado: – En comparación con la semana anterior, los precios medios del suero en polvo y la leche desnatada en polvo (LDP) de la UE bajaron (-0.9% y -1.2% respectivamente), mientras que los precios medios de otros productos lácteos se mantuvieron [Leer más…]
INTEROVIC estará en el Salón Gourmets
El Salón Gourmets es una de las citas principales dentro del ámbito alimentario de calidad en toda Europa. La presente edición contará con la participación de INTEROVIC. La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino abre en esta feria un punto de información permanente para presentar las novedades del sector para el HORECA. En paralelo, [Leer más…]
Estabilidad en los precios mundiales de los alimentos aunque suben los lácteos
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantuvo en general estable en marzo, ya que el aumento de los precios de los productos lácteos se vio compensado por la caída en los cereales, aceites vegetales y azúcar, según el informe del organismo de la ONU publicado ayer. El índice, que hace [Leer más…]
El futuro del mercado lácteo muy condicionado por el resultado el Brexit
En principio, el contexto actual debería generar unas perspectivas favorables para el sector lácteo de la UE. Se han eliminado las existencias de leche desnatada en polvo y se han reducido las entregas en el segundo semestre de 2018. Por tanto, 2019 se ha iniciado en un contexto de oferta y demanda más favorable que [Leer más…]
Sube el precio en Francia pero menos que lo dicen los indicadores
El precio medio de la leche pagado a los ganaderos en Francia en enero pasado fue de 332 €/1,000 l para la leche convencional, y 345 € /1,000 l de todas las calidades combinadas (convencional, ecológica, DOP), según la interprofesión láctea francesa Cniel. Estas cifras son 8 € y 7 € más que el precio [Leer más…]
La sanidad ganadera de Castilla y León registra los mejores resultados de los últimos años
Los resultados sanitarios de la cabaña ganadera bovina, ovina y caprina de Castilla y León muestran la mejor tendencia de la serie histórica. En tuberculosis bovina, las provincias de León, Palencia, Burgos, Segovia, Valladolid y Zamora se sitúan por debajo del 1 % lo que permitirá cambiar el protocolo sanitario en el presente año, introduciendo [Leer más…]
Los ganaderos de Friesland Campina recibieron 37,43 cent/kg en 2018
La cooperativa holandesa Friesland Campina acaba de presentar sus resultados de 2018. Su beneficio se ha reducido en un 23% en comparación con 2017 pero aún así, han registrado 342 M€ de beneficio. El precio medio que el socio ha recibido finalmente para la leche entregada en 2018 ha sido de 37,43 €/100 kg. Este [Leer más…]