En el pasado abril las entregas de leche en la UE-15 se redujeron en un 2% en relación con el mismo mes de la campaña anterior, según los datos de EUROSTAT. En todos los países se ha constatado esta tendencia a la baja, salvo en irlanda, Portugal y Suecia. En el caso de España, las [Leer más…]
Leche
Fonterra inicia su campaña de recogida de calostro a un precio de 88 €/kg
Desde el 14 de julio hasta el 14 de septiembre, la cooperativa neocelandesa Fonterra llevará a cabo su programa de recogida de calostro. Pagará 88 euros/kg (14.712 ptas/kg), para calostro con 0,75% de inmunoglobulina. Este precio es un 5% más alto que el del año pasado. Además, en esta campaña, Fonterra comprará todo el calostro [Leer más…]
Esta campaña será más caro adquirir cuota láctea del Fondo
El Ministerio de Agricultura está preparando una Orden Ministerial con las condiciones que se aplicarían para la adquisición de cuota láctea del Fondo Nacional, durante la campaña 2004/05. Se baraja que el precio de adquisición sea de 0,39 €/kg (65 ptas/kg), precio que es casi 22 ptas/kg más alto que el establecido en el período [Leer más…]
Detectada la sustancia que produjo la extraña muerte de 3 vacas lecheras en EEUU
Hace uno días, la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU hizo público que en una explotación del estado de Washintgton habían muerto tres vacas por haberse contaminado con una sustancia tóxica. La Agencia ha identificado dicha sustancia como un compuesto de cromo altamente oxidante. Se ha analizado la leche de las vacas que han estado [Leer más…]
Los suplementos de calostro pueden mejorar las defensas de los deportistas
Se ha comprobado que los corredores de maratón son más propensos a los resfriados que los corredores de fin de semana. El motivo es que un intenso ejercicio físico hace descender los niveles de inmmuniglobulina secretora A (s-lgA). Un estudio realizado por la Universidad de Massey y financiado por la cooperativa neocelandesa Fonterra, ha puesto [Leer más…]
FEPLAC: De la trazabilidad, seguridad alimentaria, y garantias al consumidor
El sector lácteo se encuentra en pleno proceso de transformación para adaptarse a la actual legislación sobre trazabilidad de la leche, que si identificación de los tanques, de las cisternas, de los silos de entrada de las industrias, etc, tal y como recoge el RD 217/2004, mas conocido como plan letra Q. Desde las diversas [Leer más…]
Constituida la Mesa de la Leche, que regulará en Navarra las relaciones entre los sectores implicados
Hoy se ha constituido la Mesa de la Leche, que regulará en Navarra las relaciones entre los diferentes sectores implicados. En la reunión, que se ha celebrado esta mañana en Pamplona presidida por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, han participado representantes de los cuatro sectores: Administración, productores, industrias trasformadoras y [Leer más…]
El sector lleter d’Unió de Pagesos rep el suport de la Unió de Consumidors de Catalunya
Ahir dimarts, 22 de juny, la Unió de Pagesos va trobar-se amb la Unió de Consumidors de Catalunya (UCC). L’organització de consumidors va oferir el seu suport al sindicat per tal d’aconseguir uns preus raonables de la llet, tenint en compte la bona qualitat que produeixen a les seves explotacions. Unió de Pagesos sempre ha [Leer más…]
Parmalat podría volver a tener beneficios el próximo año
La empresa láctea italiana Parmalat, que en los últimos meses ha sido noticia por el escándalo financiero en el que se ha visto metida, acaba de presentar a la administración italiana las nuevas prácticas de gobierno, dentro de su proyecto de reestructuración. Dichas prácticas incluyen los estatutos de Nuova Parmalat S.p.A., su reglamento de régimen [Leer más…]
Vacas sospechosas en EEUU de haberse contaminado con una sustancia tóxica
La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU está investigando la muerte de tres vacas lecheras que han sido expuestas a una sustancia tóxica en una granja de Enumclaw (Washington), a unos 80 km al sureste de Seattle. El incidente parece que es un caso aislado, que ha afectado a menos de 20 vacas lecheras, aunque [Leer más…]