Leche

La cooperativa neocelandesa Fonterra ha incrementado el precio de la leche hasta 37,24 €/100 kg de sólidos lácteos, para la presente campaña que acaba a finales de mayo 2007. El motivo de esta subida se debe a los precios sin precedentes que existen en el mercado mundial. Para la campaña 2007/08 (de 1 de junio [Leer más…]

En abril de 2007, primer mes de la campaña 2007/08, el precio medio en la UE fue un 2,1% más alto que en el mismo mes del año anterior, llegando a los 26,46 €/100 kg. De esta forma, termina la tendencia a la baja en los precios de la leche que ha sido la característica [Leer más…]

11 de junio de 2007. El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación acaba de realizar la asignación de cuota gratuita procedente de la reserva nacional, último elemento que quedaba por ser resuelto del Banco Nacional Coordinado de Cuotas lácteas en su edición para el período 2006/2007. Se han asignado un total de 86.536 toneladas de [Leer más…]

Existe una gran inquietud entre los fabricantes de galletas europeos por los altos precios de la mantequilla industrial, que han subido un 40% en el último año, llegando a 4 €/kg. El alza de precios también a ha afectado a la mantequilla a granel que ha subido un 13% en un año y un 9% [Leer más…]

En abril de 2007, el precio de la leche en la UE ha continuado la tendencia a la baja iniciada en febrero, pero con reducciones más suaves. La reducción en abril ha sido de 0,48 céntimos/kg (0,8 ptas/kg), llegando el precio a los 26,45 €/100 kg (44 ptas/kg). En lo que va de año, el [Leer más…]

Utilizar una variedad de cebada u otra, en la alimentación de las vacas lecheras, no es un asunto baladí. Según la variedad de cebada utilizada se puede modificar la producción de grasa de la leche y el proceso de fermentación en el rumen. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad [Leer más…]

Madrid, 7 de junio de 2007. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) considera muy importante la subida de los precios de la leche que se están acordando entre los representantes de las industrias y el sector ganadero representado por UPA, provocadas por un ajuste de mercado de vital importancia para España ya que [Leer más…]

Un ternero que nace muerto supone para una explotación mucha más pérdida que el simple valor del ternero. Las vacas con abortos tienen un riesgo, significativamente más alto, de morir o de tener que ser sacrificadas durante la lactación. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad Cornell (New York) y [Leer más…]

La aplicación de la Reforma de la PAC con la bajada de precios de intervención y la ayuda desacoplada así como el pasado verano seco han propiciado un descenso generalizado de la producción láctea en la UE durante 2006, según un informe del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). Solamente seis estados miembros han tenido [Leer más…]

La segunda cadena de distribución de alimentos del Reino Unido, Tesco, ha puesto en marcha una campaña publicitaria para promocionar su iniciativa de vender leche local. El slogan de la campaña es “Elige local”. El objetivo de la misma es dar a conocer a todos lo consumidores que pueden consumir leche de su zona. Actualmente [Leer más…]