Leche

La cooperativa holandesa Friesland Foods ha elaborado un documento (“Visión 2015”) para analizar la situación del sector lácteo cuando se eliminen las cuotas. En dicho momento será el libre mercado el que determinará los precios de la leche. La cooperativa tiene previsto dar a sus socios todas las oportunidades para producir más leche, lo que [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura (MAPA) piensa volver a poner en marcha en el actual período lácteo 07/08 un Plan Lácteo similar al de la campaña anterior, con la importante modificación de que el precio de compra y de venta sería inferior, barajándose la cifra de 0,19 €/kg, en lugar de los 0,27 €/kg del año [Leer más…]

Los requerimientos de anticuerpos de calostro que tiene un ternero, para una adecuada transferencia pasiva, oscilan entre 80 a 100 gr. No obstante, los reemplazadores de calostro comerciales que contiene ese nivel o más de inmunoglobulinas no siempre pueden proporcionar la adecuada transferencia pasiva. Según un estudio realzado por la Universidad de Carolina del Norte [Leer más…]

El mercado mundial de los productos lácteos continúa firme y así se estima que seguirá en el próximo año. No hay stocks, hasta el otoño habrá poco producto disponible procedente del hemisferio sur y cada vez más leche se dedica a la producción de queso, según las estimaciones de la European Dairy Farmers. Tradicionalmente, en [Leer más…]

En el año 2006 y durante los cinco primeros meses del año 2007 los ganaderos alemanes entregaron grandes cantidades de leche a las centrales lecheras. A pesar de la sequía registrada en el verano de 2006, las cuotas se agotaron casi al 100%. El precio de la leche se redujo en la campaña de 2006 [Leer más…]

La Confederación de Cooperativas Agrarias de España, CCAE, organiza el próximo martes 21 de junio en Santiago de Compostela una Jornada en la que se analizarán las estrategias y las medidas que debe afrontar el sector lácteo. En la Jornada participarán representantes de la Administración comunitaria y española que expondrán el futuro de las cuotas [Leer más…]

20 de junio de 2007. En su intervención en el Senado, donde ha explicado los logros conseguidos tras la puesta en marcha del Banco Nacional Coordinado de Cuotas Lácteas, la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha valorado positivamente los resultados obtenidos con la aplicación de este instrumento de reestructuración basado en un [Leer más…]

Los ganaderos cada vez están más preocupados por los precios de los piensos, debido a la fuerte demanda de cereales por parte de la industria de la bioenergía. Por este motivo, muchos investigadores están buscando fuentes alternativas para alimentar a los animales. Científicos de la Universidad de Minnesota (EEUU) han comprobado que una alternativa puede [Leer más…]

A través de una carta,la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL – COAG) ha reclamado a la Consejería de Agricultura que transmita al Ministerio la necesidad de que se publiquen de forma urgente las normativas legales que van a regular el Plan de Abandono de la producción láctea para la campaña 2007 / [Leer más…]

En las últimas semanas se ha desencadenado una situación atípica e imprevisible de escasez de leche a nivel mundial que, consecuentemente, ha traído consigo una subida de precios. Se trata de una situación coyuntural, que nadie podía prever, por lo que el cambio en la tendencia de los precios depende, en última instancia, del mercado. [Leer más…]