La producción de leche en EEUU durante 2007 fue un 2,1% más elevada que en 2006, llegando a 84,2 millones de toneladas. Las perspectivas son que para 2008, la producción de leche continúe aumentando, llegando a ser a finales de este año, entre un 2-2,5% más elevada. El número de vacas comenzó a incrementarse a [Leer más…]

Barcelona, 14 de febrero de 2008. La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) se ha reunido con más de 4.000 productores de leche de la Unión Europea, congregados el pasado miércoles por la organización European Milk Board (EMB) en Bruselas, con el objetivo de exigir un precio mínimo de la leche en origen [Leer más…]

El precio medio pagado por la leche al ganadero durante 2007 llegó a los 31,60 €/100 kg, lo que ha supuesto un aumento de un 14,2% en relación con 2006. Si bien este precio es más alto que el de los últimos años, está por debajo del record alcanzado en 2001. Las subidas de los [Leer más…]

El rápido declive de los precios de la mantequilla experimentado en las últimas semanas en el mercado comunitario, ha finalizado y ahora se presenta un escenario más estable, con precios que podrían ir al alza. En el mercado de la leche en polvo, la presión en los precios ha desparecido y ha vuelto la firmeza [Leer más…]

La situación de alzas continuadas en el precio de la leche parece que ha llegado a su fin. La mayor parte de las industrias lácteas europeas han bajado sus precios en diciembre pasado. En dicho mes, el precio medio en la UE llegó a 38,33 €/100 kg, cifra que es 9,79 € más alta que [Leer más…]

El precio de la leche en la UE ha bajado en diciembre 1,18 céntimos de €/kg, después de las continuas subidas experimentadas desde mayo de 2007, período en el que el precio de la leche subió 14,6 céntimos/kg. La cotización media en diciembre pasado fue de 39,31 €/100 kg (65,4 ptas/kg). En relación con diciembre [Leer más…]

La adición del agente microbiano Propionibacterium strain P169 (P169) en la dieta de las vacas lecheras en lactación temprana provoca un menor consumo de materia seca y en consecuencia, un aumento de la eficacia energética hasta casi un 5%. Así se ha puesto de manifiesto en una investigación llevada a cabo por la Universidad del [Leer más…]

A pesar de llevar 4 meses de negociaciones para la fusión entre las cooperativas lácteas británicas Milk Link y First Milk, dicha unión no va ser posible. Ambas partes han comunicado oficialmente la existencia de problemas irresolubles. En una carta que First Milk ha remitido a sus socios se señala que dos de los puntos [Leer más…]

En EEUU, como sucede en la mayoría de los países, están disminuyendo el número de explotaciones lácteas con el paso de los años. En 2007 se registraron 71.510 explotaciones de vacas lecheras frente a las 74,980 de 2006. No obstante, el año pasado solo se perdieron granjas en las categorías correspondientes a explotaciones con menos [Leer más…]

La interprofesión láctea danesa Danish Dairy Board ha manifestado su oposición a la opción de que se reduzca la supertasa láctea en lugar de la opción de aumentar la cuota. Aunque la mayoría de los Estados miembro apoyan la propuesta de la Comisión Europea de aumentar la cuota láctea en un 2%, Dinamarca es uno [Leer más…]