Rusia se convierte en el segundo importador mundial de lácteos
Rusia ha importado el equivalente a 2,7 millones de toneladas de leche en 2006, casi un millón de toneladas más que China. Este volumen importado ha convertido a Rusia en…
Leche
Continúa el repunte de las entregas de leche en España
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado los datos de declaraciones de entregas de leche correspondientes al mes de febrero, que indican una cantidad de 482.706 tn, un…
Nueva iniciativa contra la paratuberculosis y la salmonelosis impulsada por el sector lácteo holandés
Holanda va iniciar esta primavera un nuevo programa para el tratamiento de la paratuberculosis y la salmonelosis en el ganado lechero. El objetivo es poder detectar la para tuberculosis con…
COAG: Tabla reivindicativa de la concentración del 28 marzo 2008. Sector lácteo bovino, ovino y caprino
El sector lácteo español de vacuno de leche está sumido en un profundo proceso de reestructuración que no va más allá de la destrucción de cientos de explotaciones al año…
Los precios mundiales de los lácteos siguen subiendo
Tras el descenso registrado en febrero en los precios de los productos lácteos en el mercado internacional, especialmente de la mantequilla y de la leche en polvo, éstos han empezado…
Continúa la polémica con la mozzarella contaminada con dioxinas
83 explotaciones de búfalas productoras de leche para la elaboración de mozzarella han sido clausuradas temporalmente ante la sospecha de que la leche pueda estar contaminada con dioxinas. Esta medida…
Agua electrolizada para mejorar la producción de leche de las vacas
Científicos de la Universidad de Pennsylvania (EEUU) han comprobado que cuando las vacas beben agua electrolizada, aumentan la producción de leche, así como el contenido de materia grasa de la…
Suspensión parcial de las importaciones de Mozzarella por las dioxinas
Japón y Corea del Sur han decidido suspender temporalmente las importaciones de mozzarella procedente de Italia. El motivo es que se ha detectado que el nivel de dioxinas en la…
Una nueva vaca en EEUU supera el límite de los 180.000 kg de leche
En Wisconsin, el estado lechero por excelencia de EEUU, una vaca de una explotación del condado de Barron ha conseguido pasar el umbral de producción de 400.000 libras (181.400 kg).…