El Observatorio del Gobierno Vasco acaba de publicar el informe de costes de producción correspondiente al mes de noviembre de 2024. En el caso de la leche de vaca, producir un…
En enero pasado, las entregas de leche en España han bajado un 0,9% con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 624.323 t según los últimos datos del…
En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han bajado un…
En enero de 2025, las principales industrias lácteas europeas reportaron un precio promedio de 50,90 euros por cada 100 kg de leche estándar (4,2% de grasa y 3,4% de proteínas),…
En diciembre de 2024, los productores de leche en Portugal percibieron un precio medio de 45,8 céntimos por kg de leche, el más bajo entre los 27 estados de la…
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2024 fue un año muy bueno para la cooperativa láctea Arla Foods. Los ingresos aumentaron a 13.800 millones de euros y el beneficio neto a 401 millones de euros. El…
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En la sesión del pasado martes de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han bajado…
Mars Incorporated ha anunciado el lanzamiento de un nuevo programa en colaboración con la neozelandesa Fonterra, uno de los mayores proveedores de productos lácteos del mundo. Con una inversión de…
“The Good Pulse”, una 'startup' británica, que ha conseguido transformar legumbres en quesos veganos, ha resultado ganadora en la jornada londinense del programa internacional de emprendimiento del Basque Culinary Center (BCC), apoyado…
La producción mundial de leche en las principales regiones productoras podría experimentar un aumento interanual del 0,62% en 2025. Esta cifra supone una ligera recuperación tras la caída del 0,19%…