El Grupo Operativo nacido para la “identificación y cuantificación de componentes lácteos empleados en la fabricación de los quesos de mezcla”, en el marco de del Programa Nacional de Desarrollo Rural, financiado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), ha llegado a [Leer más…]
Leche
El precio medio UE de la leche en septiembre fue de 36,72 cent/kg según LTO, casi 4 céntimos más que el precio español
El precio calculado por la LTO para septiembre es de 36,72 €/100 kg de leche estándar, lo que supone un aumento de 0,69 €/100 kg con respecto al mes previo y de 8,50 €/100 kg con respecto a septiembre de 2017. El precio calculado por la LTO para septiembre es superior al determinado por la [Leer más…]
La silenciosa respuesta del sector de la mantequilla de la UE
Cuando los precios suben, lo normal en el mercado, es que aumente la oferta. El caso de la mantequilla en la UE ha sido un tanto particular. Los mercados internacionales de mantequilla han alcanzado niveles récord y normalmente se esperaría que se produjera más. Sin embargo, la respuesta de la oferta de la UE ha sido bastante [Leer más…]
La Junta de Castilla y Leon se reúne con la empresa y los trabajadores de Ornua
Ayer todavía no se había extinguido el fuego que se inició en la madrugada del domingo en la industria láctea de Ornua en Avila y sin embargo, ya toda la máquina de la administración regional se había puesto a funcionar para ayudar, tanto a la empresa como a sus trabajadores, a solucionar la situación. Ayer [Leer más…]
Hogan quiere suspender la intervención de LDP a precio a fijo en la próxima campaña
A partir de la próxima campaña láctea 2018/19, que se iniciaría el próximo 1 de marzo, la Comisión Europea quiere que deje de funcionar la intervención de leche desnatada en polvo (LDP) a precio fijo. Para ello, el actual techo de 109.000 t de LDP que la Comisión puede comprar al precio de intervención (precio [Leer más…]
Un incendio detruye la láctea de Ornua en Avila
Un incendio que se produjo en la madrugada del domingo, ha arrasado la fábrica de Ornua situada en el Polígono Vicolozano de Avila. Al parecer, el fuego se declaró antes de las 3 de la madrugada y fue el guardia jurado quien avisó a los bomberos. Por el momento, se desconoce el origen del incendio y [Leer más…]
China reanuda sus importaciones de leche envasada
De enero a septiembre de 2017, las importaciones chinas de productos lácteos aumentaron en un 11,9%. Solo en septiembre se incrementaron en un 34,1% en volumen, tras el aumento del 29% en agosto, de acuerdo con los datos de CLAL. En septiembre de 2017, los productos que registraron un mayor crecimiento en comparación con el [Leer más…]
El índice de precios de los alimentos de la FAO baja en octubre, lastrado por los lácteos
Los precios mundiales de los alimentos cayeron en octubre, lastrados por los productos lácteos, situándose en una media un 27 por ciento por debajo de su máximo histórico alcanzado a principios de 2011. El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 176,4 puntos en el mes de octubre, un 1,3 por [Leer más…]
Las entregas y los precios de leche en España suben de nuevo en septiembre
En septiembre, las entregas de leche en España han vuelto a subir en comparación con septiembre de 2016. Esta tendencia al alza no ha parado desde marzo pasado. En septiembre se entregaron 558.594,6 t, lo que supone un 4,3% más que en septiembre de 2016. Este es el incremento mensual más alto registrado en lo [Leer más…]
Sensores portátiles para analizar la composición de la leche de forma instantánea
Conocer al detalle la composición nutricional de la leche de vaca de manera instantánea e individualizada sin necesidad de pasar por el laboratorio. Eso es lo que ha logrado un equipo de investigadoras del grupo de investigación AGR-128 de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba, encabezado [Leer más…]