El buen estado sanitario que registra la cabaña ganadera gallega en general, y en particular a bovina, permitirá reducir en el presente ejercicio el peso de los controles de saneamiento que soportan los titulares de las explotaciones. En concreto, fueron los excelentes resultados obtenidos en los últimos años nos programas nacionales de erradicación de enfermedades [Leer más…]
Leche
Las montañas de mantequilla de los 80 se transforman en montañas de leche en polvo en 2018
La Unión Europea (entonces CEE) introdujo en 1984 las cuotas lácteas para acabar con las montañas de mantequilla almacenadas en la intervención. Ahora, las montañas de mantequilla han desaparecido, pero se han sustituido por montañas de leche en polvo. Estas montañas van a pesar en los precios que reciban los ganaderos en 2018. En la [Leer más…]
La leche francesa también podría entrar en España a través de los piensos
Mucho se ha hablado y escrito de la leche francesa que entra en España, bien vía cisternas con destino a la industria o ya en brik o en producto lácteo con destino a la distribución, pero puede haber una tercera vía de entrada. La de los piensos. Por poner un ejemplo. Una conocida industria láctea [Leer más…]
¿Qué está haciendo la Comisión para proteger la DO “queso manchego» del uso que se hace en México de este término?
Los eurodiputados socialistas Sergio Gutiérrez e Inmaculada Rodríguez-Piñero han remitido una pregunta por escrito a la Comisión Europea sobre la protección de la denominación de origen “queso manchego de Castilla la Mancha”. La pregunta se produce después de las dificultades para proteger el nombre de determinados quesos protegidos por el sistema de denominación de origen [Leer más…]
Bruselas considera que el precio de la leche en la UE es bastante alto
Las entregas de leche de la UE aumentaron un 0,8% en los primeros 10 meses de 2017. Mientras que la fabricación de leche entera en polvo, nata, queso y la mayoría de los productos lácteos frescos aumentó, la de leche desnatada en polvo, mantequilla y leche de consumo disminuyó, según recoge la nota que analizarán [Leer más…]
Lactalis y Sodiaal, bajo un fuego de ataques en un programa televisivo francés
Un popular programa de investigación de la televisión francesa «Cash Investigation» ha emitido esta semana un programa sobre el sector lácteo, bajo el título: «Productos lácteos, ¿a donde va el dinero de la mantequilla?». Las dos industrias lácteas investigadas fueron Lactalis, la principal láctea francesa, que es una empresa privada y Sodiaal, el segundo grupo [Leer más…]
Los mercados siguen «de vacaciones» en la Lonja de León
La sesión de ayer en la Lonja Agropecuaria de León fue anodina y prácticamente plana. Repetición en forrajes, patatas, leche de vaca, oveja y cabra, lechazos y vacuno. En cuanto a los forrajes, la paja es la única que se le ve una perspectiva de subida a corto plazo, puesto que se destina al vacuno extensivo [Leer más…]
Por primera vez en años, el precio de la leche en Alemania cubre los costes de producción
La sectorial lechera europea EMB ha publicado los datos de los costes de producción de leche en Alemania en el cuarto trimestre de 2017, mostrando que por primera vez desde 2009 ( fecha en la que el ratio empezó a calcularse), el precio percibido por el ganadero alemán casi cubre su coste de producción. Para [Leer más…]
Inminente caída en los precios de la leche en Galicia, según SLG
En las conversaciones entre los transportistas y ganaderos que producen leche en Galicia, ya se corre el rumor de que los precios de la leche caerán nuevamente esta primavera. Según el SLG, más allá de las conversaciones en el sector productor, esta caída en los precios ya está prevista por la propia Comisión Europea. La [Leer más…]
Lactalis anuncia un precio de 310 €/1000 l en Francia
Lactalis ha anunciado en Francia, a las organizaciones de productores con las que negocia la compra de leche, que para enero y febrero de 2018 va a pagar un precio de 310 €/1000 kg. La bajada de precio de los productos industriales en las últimas semanas se ha materializado en este precio. El precio ofertado [Leer más…]