Leche

Un estudio paneuropeo ha analizado una serie de estrategias para hacer el sector lácteo más resiliente frente a los desafíos ambientales, económicos y sociales actuales. El proyecto, titulado Resilience for Dairy, identificó que mejorar la eficiencia técnica en las explotaciones es la estrategia central para alcanzar una mayor resiliencia a nivel de granja. El estudio [Leer más…]

En septiembre de 2024, las principales industrias lácteas de la UE y Gran Bretaña pagaron una media de 47,50 euros por 100 kg de leche estándar frente a los 46,17€/100 kg de agosto de 2024, lo que supone un aumento del 1,33 7% (0,78 €/100 kg) con respecto al mes anterior y de un 15,7% [Leer más…]

En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han subido un 4,8% hasta 3.668 €/t, recuperando la tendencia al alza que ha dominado en los últimos seis meses, como puede verse en el gráfico adjunto de [Leer más…]

El domingo pasado falleció Juan Goenaga del caserío Oiamar de Urnieta, Gipuzkoa. Un ganadero de vacuno de leche, orgulloso de su oficio, de su modo de vida y de que su explotación familiar tenga sucesión tanto con su hijo Iñaki como su nuera Itziar y finalmente, con su nieto, Mikel. Juanito, así le llamábamos los [Leer más…]

En julio pasado, entró en vigor el  Reglamento sobre obligaciones de uso justo para la leche, que recoge las condiciones mínimas obligatorias para los acuerdos de compra de leche y cubre toda la leche vendida por un ganadero a un comprador de leche (procesador). Estas normas vienen a sustituir al Código voluntario de prácticas para [Leer más…]

El grupo Lactalis anunció a finales de septiembre que iba a reducir su recogida de leche en Francia a partir de finales de este año. Baraja reducir la recogida anual en unos 450 millones de litros de los 5.100 millones de litros que recoge a ganaderos franceses, con el fin de reducir la leche que [Leer más…]

China está preparando la imposición de aranceles a ciertos productos lácteos importados de la Unión Europea (UE) como respuesta a las medidas antidumping de la UE sobre los automóviles eléctricos chinos. En el marco de este conflicto, el Ministerio de Comercio chino anunció el inicio de una investigación sobre las importaciones de productos lácteos de [Leer más…]

FaireFrance es una iniciativa francesa similar a la de  C’est qui le Patron? (¿Quién es el jefe?) cuyo objetivo es que el ganadero reciba un precio justo por su leche. FaireFrance fue creada en 2012 por un grupo de ganaderos franceses, que actualmente asciende a 350 según los datos de su web. Debido a los bajos [Leer más…]

En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han bajado ligeramente (-0,3%) hasta 3.529 €/t, tras dos subastas de subidas. Como puede verse en el gráfico adjunto de evolución del índice de precios del GDT, la [Leer más…]