Leche

Mientras que el COPA-COGECA, que representa a agricultores, ganaderos y cooperativas de la UE, se ha manifestado frontalmente en contra del Acuerdo de Libre Comercio entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur, la industria láctea europea representada por EDA (Asociación Europea de Productos Lácteos ) considera que es un paso decisivo para reforzar el [Leer más…]

La Asociación Nacional de Industriales de leche líquida y derivados lácteos de larga duración, integrada en la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), ha designado a José Sáez como nuevo presidente de la entidad. La organización inicia así una nueva etapa con el propósito de responder a los retos que afrontan categorías como la leche [Leer más…]

Los precios estables de los productos lácteos han impulsado los valores en origen en Nueva Zelanda y Europa, con incrementos interanuales del 27% y el 18%, respectivamente, según el último informe trimestral de Rabobank. El buen abastecimiento de los mercados de piensos ha contribuido a mantener los costes bajo control y los márgenes favorables están [Leer más…]

En julio de 2025, las principales industrias lácteas europeas reportaron un precio promedio de 50,12 euros por 100 kg de leche estándar, según la Comparación Internacional de Precios de la Leche EDF-ZuivelNL. Esto significa que el precio promedio de la leche estándar es nuevamente inferior al de junio de 2025 (-0,9%). El precio promedio de [Leer más…]

En junio, han vuelto a bajar las entregas de leche en España. Esta tendencia a la baja se mantiene desde enero de este año. En junio pasado, las entregas de leche bajaron un 1,6 % con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 616.864 t según los últimos datos del FEGA. Las entregas [Leer más…]

El sector lácteo italiano ha comenzado 2025 con un desempeño notable. En 2024, consiguió un logro histórico, colocándose en segunda posición como mayor exportador mundial de queso y productos lácteos, solo por detrás de Alemania y por delante de los Países Bajos y Francia. Así lo recoge el último informe “Milk Trends” del Instituto de [Leer más…]

La demanda global de productos lácteos continuará creciendo durante la próxima década, impulsada principalmente por el aumento de la población y de los ingresos en los países en desarrollo, según el informe conjunto de la OCDE y la FAO sobre Perspectivas Agrícolas 2023-2033. El consumo per cápita de productos lácteos frescos se prevé que aumente [Leer más…]

España se sitúa como el país con el precio más bajo de la leche de vaca en origen entre los principales productores de la Unión Europea, a pesar de ser un país deficitario en este producto. Los ganaderos españoles perciben actualmente 6 céntimos menos por litro que en Alemania, 7 céntimos menos que en Irlanda [Leer más…]

Los contratos firmados para julio, agosto y septiembre en la provincia de León recogen una subida de 3 céntimos por litro de leche de vaca en la sesión de ayer de la Lonja de León. Esta actualización en el precio coincide con una situación estructural preocupante: el número de explotaciones sigue disminuyendo año tras año [Leer más…]

El mercado internacional de productos lácteos podría estar acercándose a una fase de enfriamiento tras un ciclo de precios récord desde finales de 2024. Según el informe “Global Dairy Quarterly T2 2025: Too Good to Be True?” publicado por Rabobank, la combinación de tensiones comerciales, problemas en el suministro y una desaceleración de la demanda [Leer más…]