Leche

La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) ha conseguido, a través de un despacho de abogados, las primeras sentencias favorables para dos ganaderos de la provincia de Ávila frente al denominado cártel de la leche, según ha informado la organización agraria en un comunicado. Los Juzgados de Madrid han reconocido por primera vez [Leer más…]

Continuamos nuestra entrevista con Nuria Mª Arribas, que explica cómo InLac impulsa la sostenibilidad, la innovación y el relevo generacional, y detalla las prioridades del sector lácteo para los próximos años. ¿En qué medida la digitalización está cambiando el día a día del sector lácteo y qué papel juega InLac en ese proceso? La digitalización [Leer más…]

La Comisión Europea ha autorizado la adquisición del control exclusivo de la cooperativa belga Milcobel CV por parte de Zuivelcoöperatie FrieslandCampina UA, con sede en los Países Bajos, de acuerdo con el Reglamento europeo sobre concentraciones empresariales. La operación, centrada en el sector lácteo, implica la integración de dos cooperativas que abarcan toda la cadena [Leer más…]

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha mostrado su satisfacción ante la decisión del Tribunal Supremo de frenar el proyecto de macrogranja de Noviercas, en Soria, al considerar que este modelo suponía una amenaza para la ganadería familiar y la sostenibilidad del medio rural. La organización, que ya manifestó su oposición a este [Leer más…]

Entrevistamos a la directora gerente de InLac, Nuria Mª Arribas, que repasa los principales avances de la interprofesional y subraya la importancia de la unidad del sector lácteo, la promoción del consumo y el relevo generacional. En estos años al frente de InLac, ¿qué hitos destacaría como los más importantes para el sector lácteo español? [Leer más…]

La salud del rumen es esencial para un rebaño lechero eficiente, productivo y sano. La experta en rumiantes Emilie Arcier, de Lallemand Animal Nutrition, analiza las implicaciones de una integridad comprometida de la pared del rumen tanto en sistemas intensivos como extensivos a lo largo del ciclo de vida de la vaca lechera. «Un rumen sano es vital para [Leer más…]

La oferta de leche en la Unión Europea aumentó un 1% en julio, tras varios meses de crecimiento limitado, según el último informe de Zuivel. Este incremento se debe principalmente al fuerte repunte registrado en Irlanda y Polonia, ambos con un crecimiento del 4%, mientras que Francia mantuvo un leve avance por segundo mes consecutivo. [Leer más…]

El precio anticipado de la leche estándar en Europa para agosto de 2025 se situó en una media de 49,83 € por 100 kg, según el informe mensual de EDF–ZuivelNL International Milk Price Comparison. Esta cifra representa un descenso del 0,7% respecto a julio, pero se mantiene 7,5% por encima del valor registrado en el [Leer más…]

Siete de cada diez responsables de compra en los hogares españoles aseguran conocer la recomendación de consumir al menos tres lácteos al día, pero apenas el 45% de la población cumple esta pauta alimentaria. Así lo reflejan los datos de la consultora DeskMind Research, que también señalan que solo el 40% de los consumidores es [Leer más…]

Susana es una magnífica periodista que trabaja, en eso que los ayusianos llamarían, un periódico de provincias, como es la Gaceta de Salamanca. Vive y escribe por el sector primario y eso se palpa en sus palabras, en sus expresiones y, cómo no, en el enfoque de las cuestiones. Susana es buena conocedora del funcionamiento [Leer más…]