La nueva forma de cocinar en Europa pasa por muslos, medallones y medio conejo troceado. Unos cortes tan prácticos como saludables. Este producto magro y de enorme versatilidad gastronómica es uno de los mayores secretos a redescubrir de la Dieta Mediterránea. La conveniencia es una de las características más demandadas por los consumidores actuales en [Leer más…]

La carne de conejo, un producto tradicional de la dieta mediterránea y base de numerosas recetas habituales para los consumidores españoles, es el último en sumarse a la lista de aquellos que están inmersos en una grave crisis de rentabilidad. UPA ha recogido el sentir de los cunicultores, que denuncian no estar cubriendo sus costes [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) alerta sobre la delicada situación de los productores de carne de conejo españoles. La brutal subida de los principales costes de producción ( gas, electricidad, piensos, etc…) ha acelerado el proceso de desmantelamiento del sector cunícola. Si bien, en 2021, los datos oficiales del REGA recogían [Leer más…]

La Unión de Campesinos de Castilla y León ha denunciado ante la AICA una presunta venta a pérdidas de carne de conejo detectada en los supermercados Alimerka ubicados en Castilla y León. La organización señala que Alimerka esta ofertando carne de conejo a un precio de 4,95€/kg, lo que indica que presuntamente podría estar llevando [Leer más…]

Las ayudas concedidas por el Ministerio de Agricultura, establecidas en el Real Decreto 428/2022, de 7 de junio, destinados a apoyar a los sectores más perjudicados por el impacto de la guerra de Ucrania, son totalmente insuficiente para los sectores afectados, debido al incremento tan desmesurado de los costes de producción de las explotaciones ganaderas, [Leer más…]

La Junta de Andalucía ha elaborado y publicado una Guía de Bienestar Animal en Conejos. Esta publicación es la recopilación de la información procedente de cada uno de los documentos normativos que actualmente están en vigor en la Comunidad Autónoma de Andalucía con el objeto de tener una visión general de los mismos en cuanto [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos denuncia cómo la venta a pérdidas parece seguir normalizada en el sector de la carne de conejo pese al anuncio, con bombo y platillo por parte del Ministerio de Agricultura, de su prohibición en la Ley de Cadena Alimentaria. Unión de Uniones señala que la empresa Upasa, estaría [Leer más…]

El sector cunícola se encuentra con precios por bajo costes de producción y la situación se ve agravada por el fuerte aumento del precio del pienso en los últimos meses, que está poniendo al límite las granjas de conejos. Sólo por el sobrecoste del pienso, que representa cerca de un 70% de los costes específicos [Leer más…]

Unió de Pagesos alerta de la delicada situación del sector de los conejos en Cataluña, muy agravada por el elevado precio del pienso en los últimos meses, el principal gasto de las granjas, y que entre 2016 y 2021 ya se había incrementado un 33%, según datos del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha solicitado al Ministerio de Agricultura que actúe de urgencia, en base a sus responsabilidades, para solventar la grave situación que presenta la lonja de referencia en el sector, Loncún. Desde el sector cunícola de Unión de Uniones indican que, desde hace varias semanas, los dos principales actores [Leer más…]