El sector apuesta por tres formatos listos para cocinar: muslos, medallones y medio conejo troceado. Un plus de practicidad y sencillez que seduce a las generaciones más jóvenes. Saludable, versátil…
Entre 2018 y 2022 Cataluña ha pasado de tener 595 granjas de conejos, con 225.595 madres de un total de 1.203.954 animales, a 413 granjas con 167.978 madres de un…
AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha tomado la decisión de anticipar la subida salarial correspondiente al año 2023 a los trabajadores dependientes del Convenio Colectivo de Mataderos de…
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha sido ratificada como nuevo miembro de la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola, INTERCUN en la Asamblea General Extraordinaria, celebrada ayer…
Llega la hora de diseñar los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja, y muchos nos encontramos ante un dilema: ¿seguir apostando por esos cuatro o cinco platos estrella avalados por…
La nueva forma de cocinar en Europa pasa por muslos, medallones y medio conejo troceado. Unos cortes tan prácticos como saludables. Este producto magro y de enorme versatilidad gastronómica es…
La carne de conejo, un producto tradicional de la dieta mediterránea y base de numerosas recetas habituales para los consumidores españoles, es el último en sumarse a la lista de…
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) alerta sobre la delicada situación de los productores de carne de conejo españoles. La brutal subida de los principales costes de…
La Unión de Campesinos de Castilla y León ha denunciado ante la AICA una presunta venta a pérdidas de carne de conejo detectada en los supermercados Alimerka ubicados en Castilla…
Las ayudas concedidas por el Ministerio de Agricultura, establecidas en el Real Decreto 428/2022, de 7 de junio, destinados a apoyar a los sectores más perjudicados por el impacto de…