El 73% de las muestras de carne de pollo en el Reino Unido ha dado positivo a la bacteria patógena Campylobacter, de acuerdo con los datos difundidos por la Agencia…
Las autoridades rusas finamente han decidido aplicar estricciones temporales a la importación avícola procedente de los Estados Unidos, para impedir la introducción de la influenza aviar altamente patógena en el…
Ucrania produjo más de 1,32 Mt de carne de ave en 2014, de la que un 80% era carne de pollo. También producjo 1,15 Mt de huevos, de acuerdo con…
La Comisión Europea ha ampliado la zona de EEUU desde la que no está permitida la importación de productos avícolas hacia el mercado comunitario, como consecuencia de la propagación de…
Las autoridades rusas están barajando la aplicación de restricciones temporales a la importación de huevos para incubar de los Estados Unidos, para impedir la introducción de la influenza aviar altamente…
Como ya avanzamos el martes pasado, la Autoridad francesa de la Competencia ha sancionado con una multa de 15,2 millones de euros a varias empresas avícolas por acordar precios. Finalmente,…
La Autoridad francesa de la Competencia podría anunciar, en los próximos días, sanciones a 35 empresas avícolas por un posible acuerdo de precios, según ha publicado Journal du Dimanche. Entre…
Los últimos datos del Departamento de Agricultura de EEUU sobre la incidencia de la influenza aviar altamente patógena señalan que desde diciembre del año pasado se han producido 87 casos…
El Banco Mundial ha decidido apoyar económicamente a la empresa ucraniana, MHP, que es una de las empresas agroalimentarias más importantes del país, dedicada fundamentalmente a la producción de pollos…
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado snacks empleando una técnica basada en la hidrólisis del huevo. Los científicos creen que estos nuevos productos podrían llegar a…