Fumar, estar gordo o no hacer ejercicio si son factores que contribuyen al riesgo de las enfermedades y no el consumo de huevos. Así lo indica un estudio publicado en la revista Risk Analysis, que señala que el consumo de un huevo al día supone un riesgo de enfermedades coronarias de menos de 1%, mientras [Leer más…]
Avicultura
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 09/01/09
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 52 19-12-2008 Dif Semana 1 26-12-2008 Dif Semana 2 02-09-2009 Dif Semana 3 09-09-2009 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,01 = 1,01 = 1,01 = 1,00 -0,01 L – Grandes (63-73 [Leer más…]
Decisión 2009/6/CE relativa a la gripe aviar, en lo que respecta a su período de aplicación
Éxito en laboratorio de una nueva vacuna contra campylobacter
Jaap Wagenaar, bacteriólogo de la Universidad de Utrecht (Holanda) ha desarrollado con éxito una nueva vacuna contra el Campylobacter en pollos. Normalmente es la propia bacteria la encargada de estimular el sistema inmune de los seres humanos o de los animales para luchar contra la misma. Sin embargo, con el Campylobacter no ocurre lo mismo, [Leer más…]
El virus de la influenza aviar cada vez más resistente a los medicamentos contra la gripe
Un estudio de la Universidad de Colorado ha mostrado que la resistencia de los virus de la influenza aviar H5N1 a la mayor parte de los medicamentos antivirales aumenta a través de una selección evolutiva positiva. Según precisa el estudio, actualmente se utilizan dos tipos de antivirales para prevenir y tratar la gripe. Uno de [Leer más…]
Prorrogadas las medidas por la influenza aviar
A raíz del brote de influenza aviar altamente patógena H5N1 que se declaró en el sudeste asiático en diciembre de 2003, la Comisión Europea adoptó varias medidas de protección contra dicha enfermedad. El vigor de dichas medidas finalizaba el pasado 31 de diciembre de 2008. Sin embargo, dado que en terceros países sigue habiendo brotes [Leer más…]
INPROVO: El sector del huevo español afronta en 2009 momentos esenciales para definir su futuro
Madrid, enero de 2008.- El sector español se enfrenta en los próximos meses a decisiones de gran trascendencia. A medida que se aproxima el año 2012, plazo para la reestructuración de las granjas que tienen que adaptarse a la Directiva 1999/74, se van viendo con más claridad las dificultades de este proceso: por un lado, [Leer más…]
Entran en vigor las medidas para reducir la salmonellosis causada por los huevos
Desde el 1 de enero de 2009, en la UE, todos los huevos que no hayan sido controlados por Salmonella o que hayan dado positivo por Salmonella enteritidis o S. typhimurium no pueden ser vendidos como huevos de mesa, sino que tienen que ser procesados como ovoproductos y pasteurizados con el fin de eliminar cualquier [Leer más…]
La cadena alemana de distribución Tengelmann dejará de vender huevos de gallinas en batería a partir del 2009
Desde el próximo año 2009, la cadena alemana de distribución Kaisers Tengelmann S.A., a la que pertenecen unos 700 supermercados en Alemania, dejará de vender en sus superficies huevos procedentes de gallinas criadas en batería. Además, tiene previsto que los huevos que venda tengan un precio atractivo para el consumidor. Según la empresa, en esta [Leer más…]
Los Ministros de Agricultura de la UE dicen no al pollo clorado de EEUU
El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE, celebrado ayer en Bruselas, ha alcanzado la mayoría cualificada para rechazar la propuesta de la Comisión Europea sobre la autorización de varios productos clorados para la descontaminación de las canales de pollo y sus condiciones de uso. Todos los países han votado en contra, salvo el [Leer más…]