Espuma versus gas en el sacrificio masivo de aves
La espuma puede resultar más efectiva que el gas para la realización de sacrificios masivos de aves como consecuencia de una enfermedad como la influenza aviar. Así lo han puesto…
Avicultura
El MARM imparte un curso sobre la normativa de comercialización de huevos
23 de febrero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha organizado un curso sobre la normativa de comercialización de huevos, que se imparte hoy…
Creciente interés por los nuevos ingredientes en la alimentación avícola
El sector avícola cada vez tiene más interés en buscar ingredientes alternativos en la alimentación animal para no ser tan dependiente de los vaivenes del mercado de los cereales. El…
La industria avícola holandesa utiliza más antibióticos
La utilización de antibióticos en el sector del porcino y de la avicultura se ha incrementado en un 9% en 2007 en relación con 2006, según ha publicado el diario…
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 20/02/09
Pagina nueva 2 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 5 30-01-2009 Dif Semana 6 06-02-2009 Dif Semana…
Brasil alcanza un record de exportación de carne de pollo a pesar de la crisis
Entre enero y diciembre de 2008, las exportaciones brasileñas de carne de pollo alcanzaron los 3,6 millones de toneladas por un total de 6.900 millones de dólares, lo que supone…
El MARM pone en marcha el Seguro de Explotación de Ganado Aviar de Puesta que se podrá contratar hasta final de año
19 de febrero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través de ENESA, y dentro de las novedades del Plan de Seguros Agrarios 2009,…
¿Enfriar los huevos reduce el riesgo de Salmonella?
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido un dictamen sobre el interés de enfriar los huevos para reducir la contaminación por Salmonella, como consecuencia de una…
Polémica en EEUU por los métodos de atontamiento de las aves
Tanto la Asociación de empresas de integración avícola de EEUU como la Asociación Americana de Patologistas avícolas y el Colegio Americano de Veterinarios Avícolas defienden que, según la opinión de…
Un empaquetado inteligente que alerta si la carne está en mal estado
Dos investigadores de la Universidad de Rhode Island han desarrollado un sistema que permite que el empaquetado de un producto cárnico alerte al consumidor sobre si se encuentra o no…