Avicultura

Estudios recientes de la Universidad del Estado de Pennsylvania (EEUU) han mostrado que la utilización de árboles y arbustos en las explotaciones avícolas puede ser una medida muy eficaz para reducir olores, polvo y otros factores medioambientales. Los resultados han mostrado que se consiguen reducciones de hasta un 67% en la emisión de partículas entre [Leer más…]

Una de las organizaciones de defensa de los animales más importantes del Reino Unido, la Real Sociedad para la prevención de la crueldad con los animales (RSPCA) ha decidido dar el visto bueno a que se incremente la densidad de las gallinas camperas. En enero de este año, la marca de calidad británica “British Lion” [Leer más…]

Entre el 28 de septiembre al 4 de octubre se celebrará la Semana Veterinaria Europea, la cual está organizada por la Comisión Europea en asociación con la Federación de Veterinarios de Europa (FVE). Cuenta con el apoyo de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la [Leer más…]

Se ha producido un brote de coriza infecciosa en Holanda, que está afectando a 6 explotaciones de gallinas ponedoras. Generalmente no se producen más de 1 o 2 casos de coriza infecciosa en Holanda cada año, por lo que se ha generado cierta inquietud en el sector avícola holandés según ha publicado el diario Agrarisch [Leer más…]

UVESA, una de las empresas líderes en el sector de producción avícola de carne, inauguró ayer su nueva planta de procesado de aves en el polígono Montes de Cierzo de Tudela (Navarra). La inversión ha ascendido a 25 millones de euros. Su puesta en marcha ha permitido mantener el empleo de las 230 personas que [Leer más…]

El pasado 8 de septiembre, la Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA) publicó las nuevas normas destinadas a mejorar la seguridad sanitaria de los huevos. Se estima que con dichas normas se podría reducir en un 60% las infecciones de Salmonella por huevos. Las nuevas normas son de aplicación para las explotaciones [Leer más…]

Hasta ahora, la estadounidense Tyson Foods no ha tenido rival como la industria cárnica número 1 en EEU y en el mundo. Sin embargo, los problemas económicos de otra cárnica estadounidense Pilgrim´s Pride podría cambiar introducir cambios importantes en el panorama de industrias cárnicas de EEUU. Pilgrim´s Pride que es la principal industria avícola de [Leer más…]

Investigadores de la empresa alemana Novoplant GMBH, han obtenido unos guisantes modificados genéticamente con la característica de que contienen anticuerpos contra la coccidiosis, que es una enfermedad provocada por un parásito y que ataca a los pollos. Los investigadores han comprobado que pollos infectados con el parásito, a los que en su ración se les [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Missouri (EEUU) han conseguido desarrollar un método que permite detectar la presencia de E. coli, distinguiendo de si se trata de una bacteria muerta o viva. La distinción es de gran importancia, ya que las bacterias muertas no causan enfermedad, mientras que tan solo 10 bacteria vivas pueden ser origen [Leer más…]

El Comité de Residuos Veterinarios del Reino Unido ha publicado su informe de 2008 sobre la presencia de estos residuos en los alimentos. Los resultados ponen de manifiesto que en el Reino Unido, una gran mayoría de ganaderos están realizando un uso responsable de los medicamentos veterinarios. Lo más destacable es un pequeño número de [Leer más…]