La administración alemana decidió introducir la prohibición de las granjas en batería a finales de este año, es decir, 3 años antes de lo que establece la legislación comunitaria. Sin embargo, los avicultores no se han podido adaptar a tiempo, lo que ha hecho que muchos de ellos hayan abandonado el sector. El número de [Leer más…]
Avicultura
Experiencia alemana en la eliminación de las jaulas en batería
Virus A/H1N1 en pavos en Canadá
En una explotación de pavos, en la provincia canadiense de Ontario (Canadá) se ha detectado la presencia del virus A/H1N1. Se empezó a sospechar al constatarse una reducción en la producción de huevos. Las autoridades canadienses consideran que la causa más probable de la infección es que los pavos se hayan contagiado de una persona [Leer más…]
La brasileña JBS se convierte en la industria cárnica más importante del mundo
El Tribunal de la Competencia de EEUU ha dado el visto bueno a que Pilgrim´s Pride, que es la principal industria avícola de EEUU y que está en bancarrota, venda para sanear su situación económica, un 64% de sus acciones a JBS S.A. por 800 millones de dólares. JBS también anunció recientemente la compra de [Leer más…]
Adoptada la definición de carne fresca de ave
A partir del 1 de mayo de 2010, solo podrá ser considerada carne fresca de ave aquélla que se mantiene entre 2 y 4ºC y que con anterioridad no ha sido congelada y posteriormente descongelada. Paralelamente, los preparados de carne fresca de ave solo podrán ser aquéllos que estén elaborados con carne fresca de ave. [Leer más…]
Rusia reducirá su cuota de importación de pollo a casi la mitad en tres años
El gobierno ruso quiere introducir cambios en el sistema de cuotas de importación. Por un lado que quiere reducir el volumen de las cuotas de aquí a 2012. Por otro lado, baraja introducir la novedad de que a un 30% de las cuotas se acceda por licitación. La cuota de carne de pollo para 2010 [Leer más…]
La regionalización del foco de influenza aviar H7N7 de Castilla-La Mancha aprobada por la UE y comunicada a la OIE
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal de la Comisión Europea ha aprobado por unanimidad, en reunión mantenida el pasado 16 de octubre en Bruselas, la regionalización de España frente a la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H7N7. Asimismo, España ha comunicado dicha regionalización a la Organización Mundial de la [Leer más…]
Nutreco vende Integra a Hendrix Genetics
La multinacional Nutreco ha completado la venta de su accionariado mayoritario en la empresa checa Integra a Hendrix Genetics, la cual ya poseía el 34% de Intergra. Integra es una empresa de producción de pollitas. Forma parte de Nutreco a través de su subsidiaria Trouw Nutrition Biofaktory, que es una empresa de alimentación animal adquirida [Leer más…]
El Laboratorio de Algete ha confirmado un foco de influenza H7 en Castilla-La Mancha
El Laboratorio Nacional de Referencia para la Influenza Aviar en España (LCV de Algete) confirmó el día 11 de octubre un foco del virus del subtipo H7 de la influenza en una explotación de la provincia de Guadalajara. En este momento se está desarrollando la determinación analítica de la cepa vírica concreta de qué se [Leer más…]
Nueva herramienta para detectar patógenos en las canales de pollo.
Un nuevo sistema que utiliza imágenes hiperespectrales ha dado buenos resultados en la detección de bacterias contaminantes en las canales de pollo. Esta nueva técnica combina las imágenes digitales con la espectrometría, creando longitudes de onda individuales de luz que localizan los contaminantes. Este nuevo sistema ha sido desarrollado por científicos del Servicio de Investigación [Leer más…]