Según un estudio de la Universidad de Ohio determinados antioxidantes presentes en las hortalizas de hoja oscura. Luteína y zeaxantina, ayudan a prevenir la aparición de cataratas. Experimentos en laboratorio realizados con células humanas han demostrado que estos antioxidantes, presentes en col rizada, espinacas, acelgas y otras hortalizas que se consumen por sus hojas, protegen [Leer más…]
Alimentación
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Próximo descifrado del genoma de la septoriasis del trigo
Una investigación conjunta llevada a cabo por el Departamento de Energía de EEUU, la Universidad de Purdue (EEUU) y la Universidad de Wageningen (Holanda) secuenciará el genoma completo del genoma de Mycosphaerella graminicola, el hongo que causa la septoriasis del trigo, que es la enfermedad más importante del cultivo en Europa, donde la lucha contra [Leer más…]
La seda de araña, un futuro material industrial gracias a la biotecnología
Según un trabajo de la Universidad de Munich publicado en la revista Microbial Cell Factories, la seda de araña tiene grandes perspectivas de convertirse en un material de gran importancia en el futuro, debido a sus grandes propiedades mecánicas, de gran valor para muchas aplicaciones, que van desde la medicina a usos militares. Una misma [Leer más…]
El escepticismo de la UE con la biotecnología agraria hace que la investigación se vaya fuera
Según un artículo aparecido en diario alemán Die Welt, Syngenta congelará todos sus proyectos de investigación en biotecnología agraria en Europa, transfiriendo todos sus trabajos a Estados Unidos, debido a las grandes problemas existentes en la UE para la investigación y el desarrollo; altas exigencias legales y burocráticas que conllevan altos costes, falta de oportunidades [Leer más…]
FAO: Los huérfanos del SIDA necesitan formación agraria
Bacterias bucales OMG para eliminar la caries dental
La compañía de biotecnologóa norteamericana Oragenics ha recibido permiso de la Agencia Alimentaria FDA para llevar a cabo análisis clínicos de seguridad de su producto Replacement Therapy, consistente en bacterias genéticamente modificadas que colonizan la boca y eliminan a las que causan la caries. En la boca humana viven varias especies de bacterias. Sin embargo [Leer más…]
El trébol subterráneo OMG no es más invasivo que el convencional
El organismo público de investigación de Australia CSIRO ha estudiado la capacidad invasora de un trébol subterráneo transgénico modificado con un gen de girasol para un mayor contenido en proteína. Se ha estudiado el potencial de invadir otros prados como mala hierba, debido a que el potencial colonizador es precisamente una de las características de [Leer más…]
Programa de la BBC sobre el reto de la alimentación de la Humanidad en los próximos años
La cadena de comunicación británica BBC ha lanzado una sobre uno de los mayores problemas sociales y medioambientales de la Humanidad, que es como afrontar la alimentación en los próximos años. A pesar de la relentización del crecimiento demográfico en los países desarrollados, la población y el consumo de alimentos en el Mundo continúa creciendo [Leer más…]
La FAO insta a los países a proseguir la campaña de lucha contra la langosta
Canadá tomará medidas para reducir el contenido de grasas trans en la alimentación
El Parlamento de Canadá ha aprobado una moción para investigar como se pueden eliminar o reducir las grasas trans en los alimentos y para desarrollar algún tipo de legislación que limite su contenido en los mismos Aunque existen de forma natural en muchos alimentos, la mayor parte de las grasas trans provienen principalmente de la [Leer más…]