Según un estudio del Instituto e Investigaciones Agrarias de Francia (INRA) y la Facultad de Dijon, las preferencias alimentarias que se obtienen a la edad de 2-3 años son cruciales para el resto de la vida, aunque existe una ulterior evolución en la adolescencia para determinados alimentos. En el actual contexto de aumento de la [Leer más…]
Alimentación
Irán podría cultivar arroz OMG próximamente
Según la agencia noticias Iranian, Irán podría producir ser el primer país del mundo en producir arroz transgénico, que sería cultivado sin el uso de pesticidas químicos. Aunque la Agencia no detalla las características OMG de este arroz, parece deducirse que se trataría de arroz tipo Bt, autoprotegido contra insectos. Irán es un país en [Leer más…]
China podría sembrar próximamente variedades de arroz OMG
Variedades de arroz transgénico se podrían cultivar próximamente en China, una vez completados los ensayos de campos sobre seguridad y valor agronómico, según informa el diario China Daily. Se trata de variedades de arroz tipo Bt autoprotegidas contra insectos, especialmente los barrenadores del tallo, que reducen drásticamente la necesidad del uso de pesticidas (en un [Leer más…]
Los norteamericanos continúan estando poco informados sobre los OMG
Según una encuesta realizada durante 2004, los consumidores norteamericanos continúan teniendo conocimientos muy escasos sobre los alimentos producidos mediante ingeniería genética, y dentro de la información de que disponen tienen grandes dificultades en separar los hechos de las especulaciones o la ficción que existe sobre esta cuestión. La mayor parte de los encuestados se muestran [Leer más…]
FAO: Se requieren grandes inversiones en agua, agricultura y ecosistemas para reducir el hambre y la pobreza
Nueva guía comunitaria para implementar la trazabilidad de los productos alimentarios
La Comisión y los Estados miembros han consensuado una guía para implementar los principales requerimientos de la Ley General Alimentaria, que ha entrado en vigor el pasado 1 de enero de 2005. El objetivo de la guía es conseguir que la ley se aplique de forma armonizada en todos los países de la UE. Cubre [Leer más…]
Gran aumento de las exportaciones irlandesas en 2004
Bord Bia, Oficina de Alimentos de Irlanda, informa de una subida sustancial en las exportaciones irlandesas de alimentos, que por primera vez superan los 7 billones de euros. Las exportaciones irlandesas de alimentos, bebidas y horticultura experimentaron durante 2004 un sólido crecimiento, según informa Bord Bia, la Oficina de Alimentos de Irlanda. Pese a las [Leer más…]
Bayer y Cargill producirán aceite de colza cardiosaludable
Bayer CropScience y Cargill han anunciado una alianza para la producción de aceite de colza alto oleico con un mayor contenido de ácidos grasos insaturados y que además no requiere hidrogenación para la fabricación de aceites estables o margarinas, no generando por tanto grasas trans en este proceso industrial, que se asocian con riesgo de [Leer más…]
Un informe parlamentario francés alerta del retraso europeo en las biotecnologías
Según un informe del Senado de Francia “El papel de la biotecnología en Francia y en Europa”, realizado por el diputado socialista Jean-Yves Le Déaut que fue dado a conocer la pasada semana, Francia y la Unión Europea tienen un considerable retraso en cuanto al desarrollo de la biotecnología, no solamente frente a Estados Unidos, [Leer más…]